Lait de Normandie... et d'ailleurs
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L'industrie laitière de la Russie s’est développée grâce à l’embargo

L'industrie laitière de la Russie s’est développée grâce à l’embargo | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Suite à l'interdiction des importations de produits agricoles en provenance de certains pays en 2014, les importations nettes de produits laitiers russes ont diminué de 29% en 2016, la plus forte baisse étant observée dans le fromage et le caillé. L'interdiction a éliminé plus de 230 000 tonnes d'importations, soit l'équivalent de 53% des volumes précédemment importés.

Cependant, la consommation de produits laitiers a diminué depuis l'interdiction, probablement en raison de la hausse des prix. La consommation de fromage et de caillé a connu la plus forte baisse, avec une baisse de la consommation de 7% en 2016 par rapport à 2013. La consommation de beurre a diminué de 3% et le lait liquide de 10%. La consommation de lait écrémé en poudre et de lait entier en poudre a augmenté respectivement de 2 et 7%.


Et aussi : La Russie élargit son embargo économique contre l'Occident

Sur https://fr.rbth.com/economie/79389-russie-elargit-embargo-economique-contre-occident

Ce vendredi 27 octobre, la Russie a décidé d’élargir la liste des produits occidentaux sujets à l’embargo national. Sont notamment concernés les porcs vivants, les sous-produits bovins, porcins, ovins, etc, tels que la graisse de porc, le saindoux, et les huiles animales.

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Exclusive: The state of the Russian dairy industry

Exclusive: The state of the Russian dairy industry | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
In spite of the ban on European products – including dairy – entering Russia, the internal dairy industry seems to be on a firm footing in spite of some challenges, according to Andrey Oleynik, chairman of the board of directors
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Evolution de l'industrie laitière russe suite à l'embargo vis à vis de l'UE

Evolution de l'industrie laitière russe suite à l'embargo vis à vis de l'UE | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les professionnels de l’industrie laitière russe estiment la production russe de lait brut à 17 millions de tonnes en 2016, loin des chiffres officiels diffusés par les autorités russes (31 millions de tonnes).

La production laitière a certes baissé mais la consommation également, dans des proportions importantes puisque la consommation de produits laitiers par habitant a été de 234 kg en 2016, à comparer avec 387 kg en 1991.

En réaction aux sanctions en provenance de l’Union Européenne en 2014, la Russie a institué un système d’embargo de produits alimentaires qui touche plus particulièrement le secteur laitier. C’est ainsi que la Russie importe 7,5 millions de tonnes de lait, soit le quart des niveaux nécessaires...

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