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« partout en Europe, les volumes de production sont en augmentation et la demande continue de croître. De nombreuses conversions s’opèrent dans la majeure partie des pays, avec des fermes de plus en plus productives. On attend donc une forte augmentation des volumes en 2017 et 2018. Le risque de déstabilisation des prix est réel"
Cedric's insight:
Les conversions sont particulièrement nombreuses au Danemark, mais le volume supplémentaire devrait être absorbé facilement grâce à un contrat de 250 millions de litres décroché par Arla avec la Chine. L’Autriche, qui a une production très élevée et en exporte une grande partie, a un millier de fermes laitières en conversion. Les Pays-Bas ont également beaucoup de conversions mais le pays est largement importateur, et la demande actuelle est très élevée. Tout comme en Belgique. L’Allemagne, qui reste le 1er producteur européen avec 735 millions de litres devant la France, ne couvre pas non plus la demande importante et croissante: l’augmentation de 10% attendue pour 2018 devrait rééquilibrer le marché. Seuls le Royaume-Uni et l’Irlande ne connaissent pas de boom des conversions; la demande est très faible au Royaume-Uni alors qu’elle augmente en Irlande.
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Scoop.it!
La Commission européenne a lancé, lundi 16 novembre, un nouvel outil pour aider les agriculteurs à faire des choix sur les marchés. Ce « tableau de bord de l'agriculture » a pour objectif de rendre accessibles et transparentes toutes les informations relatives aux marchés des céréales, bovins, lait et produits laitiers, volailles, porcs et sucre. Les données chiffrées sont mises à jour quotidiennement par des experts de la DG Agriculture de la Commission. Publications, graphiques, cartes mondiales ou locales apportent des informations sur l'évolution des prix sur les marchés...
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