Lait de Normandie... et d'ailleurs
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DMK : Nouveaux partenariats dans le secteur des glaces

DMK : Nouveaux partenariats dans le secteur des glaces | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

DMK Group démarre la nouvelle saison des glaces avec trois nouveaux partenariats de licence avec les marques Manner, PEZ et Grand Dessert d'Ehrmann et un nouveau développement en interne…


L'entreprise poursuit ainsi la voie qu'elle a choisie dans le secteur des glaces et développe encore son activité de marque axée sur la croissance. Les nouveaux produits seront en vente à partir d'avril 2023…

Cedric's insight:
voir aussi Allemagne : DMK lance des desserts végétaliens à base d'avoine
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Canada : La coopérative Gay Lea investit dans l'innovation laitière

Canada : La coopérative Gay Lea investit dans l'innovation laitière | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Au service de l'industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons depuis 1940, la coopérative Gay Lea Foods de Mississauga dans l’Ontario investit 140 millions de dollars sur quatre ans pour créer un centre innovateur d'ingrédients laitiers pour la nutrition et les nutraceutiques au Canada.

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Prospérité Fermière Ingredia investit massivement pour développer son innovation et sa RSE

Prospérité Fermière Ingredia investit massivement pour développer son innovation et sa RSE | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le groupe coopératif Prospérité Fermière Ingredia, spécialiste mondial du "cracking" (fragmentation) du lait et des produits laitiers, inaugure l’extension de son usine dans le Pas-de-Calais. Et s’apprête à décarboner substantiellement sa production au terme d’investissements d’envergure s’inscrivant dans une farouche stratégie d’innovation…


Des exploitations laitières des Hauts-de-France à l’international, il n’y a parfois qu’un pas. Le groupe Prospérité Fermière Ingredia en est le parfait exemple : siège social à Arras (Pas-de-Calais), usine à Saint-Pol-sur-Ternoise (Pas-de-Calais), mais un peu plus de la moitié de ses 373 millions d'euros à l’international...

Cedric's insight:
voir aussi Ingredia, une nouvelle unité de production opérationnelle pour début 2023
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La Prospérité fermière continue d’innover pour valoriser le lait

La Prospérité fermière continue d’innover pour valoriser le lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Depuis 1973 et l’installation de membranes dans son usine de Saint-Pol pour récupérer les molécules, la coopérative agricole a fait de la valorisation du lait son thème de prédilection… Elle en a beaucoup d’autres.

Pour permettre à ses quelque 1 800 producteurs adhérents de tirer le meilleur profit du lait, malgré la crise et les fluctuations des prix au litre très perturbantes. Elle valorise ainsi des produits comme le lactium, la luctoférine (concentré du lait de vache pour enrichir le lait) ou le colostrum (premier lait de la vache qui vient de vêler) et d’autres dérivés recherchés par l’industrie du médicament, des compléments alimentaires…

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