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Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur prix n’a augmenté que de 3,2 % en janvier 2023 par rapport à janvier 2022. C’est un ovni dans le contexte actuel : le réseau de 44 fermes laitières bio Invitation à la ferme, qui transforment à la ferme produits ultra-frais et fromages, ne souffre pas de la baisse de la consommation des produits bio. « Nous bénéficions du fait que nous sommes à la fois bio, fermier et local »...
Cedric's insight:
voir aussi Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février https://www.reussir.fr/lesmarches/les-ventes-de-produits-laitiers-resistent-linflation-en-fevrier 
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