Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Dossier annuel bovins lait : Année 2023, perspectives 2024

Dossier annuel bovins lait : Année 2023, perspectives 2024 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
March 20, 1:55 AM
• 2023 : Relance stoppée malgré une bonne conjoncture laitière

• 2024 : Possible reprise de la production dans l’UE
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Idele : Dossier annuel Bovins lait, Année 2022 - Perspectives 2023

Idele : Dossier annuel Bovins lait, Année 2022 - Perspectives 2023 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - March 23, 2023 2:52 AM

L’année 2022 entrera probablement dans les annales de l’histoire : en raison de l’invasion de l’Ukraine par la Russie, dont les effets économiques et géopolitiques sont considérables, mais aussi en raison d’un été climatique exceptionnel, révélateur du changement climatique à l’œuvre...


La reprise de la production européenne devrait se prolonger au 1er semestre 2023, même si le prix du lait subit de substantiels correctifs en Europe du Nord dans le sillage du reflux des cours des commodités laitières. Pour autant, l’incertitude demeure entière sur l’évolution de la production et des marchés des produits laitiers. En effet, ils dépendent de nombreux facteurs climatiques, macro-économiques, géopolitiques, de plus en plus imprévisibles…


Plus probable : la consommation de produits laitiers risque de s’effriter sous l’effet d’une inflation encore élevée en 2023, auquel cas les disponibilités en produits laitiers pourraient être plus étoffées pour l’export !

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Une fois n’est pas coutume, les revenus des conventionnels sont meilleurs que les signes de qualité : AB, AOP/IGP

voir aussi Tendances lait, Idele : La France laitière demeure singulière au sein de l’UE-27
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Situation des marchés des produits laitiers et perspectives

Situation des marchés des produits laitiers et perspectives | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.action-agricole-picarde.com - February 6, 2018 6:30 AM
La Chambre d’agriculture de la Somme organisait, le 25 janvier, une journée de l’élevage laitier. En invité, Gérard You, de l’Institut de l’élevage.
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2016 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2017 - Dossier Economie n° 476

2016 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2017 - Dossier Economie n° 476 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - April 4, 2017 1:47 PM
2016 : de la dépression... aux incertitudes de marchés en 2017
2016 aura été une année noire pour les éleveurs laitiers : nouvelle dégradation du prix du lait et mauvaise production fourragère ont encore davantage dégradé la situation économique des exploitations. La collecte s’est repliée en France, décrochant carrément en fin d’année...
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Tendances lait : Un décrochage préoccupant de la collecte et des exportations françaises

Tendances lait : Un décrochage préoccupant de la collecte et des exportations françaises | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.tendances-lait-viande.fr - May 24, 2023 2:03 AM
Un décrochage de la collecte, qu’on pressentait, s’est amorcé en France en mars. Face à un repli du cheptel laitier si édifiant, il devenait inévitable que la collecte décline. Dans le sillage des autres pays européens, le prix du lait français a fléchi en mars…

Les exportations françaises de produits laitiers ne se portent pas mieux. En raison de moindres disponibilités laitières, les volumes exportés se sont de nouveau contractés au cours du premier trimestre 2023...

Dans l’UE-27, la reprise de la production laitière semble tourner court. Face à une demande européenne affectée par la flambée des prix au détail, les exportations de produits laitiers retrouvent de la vigueur…
Cedric's insight:
voir aussi Collecte en légère hausse chez les principaux pays producteurs

Baisse de la collecte de lait : que privilégient les industriels ?
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Tendances lait, Idele : Possible reprise de la production laitière française

From vimeo.com - October 19, 2022 1:59 AM
En septembre, la production laitière française a amorcé précocement sa hausse saisonnière et pourrait cet automne dépasser le bas niveau de l’an dernier. Ce sursaut encore fragile s’opère pourtant avec un troupeau laitier très restreint et une production fourragère réduite. A l’inverse, la production laitière bio a reculé en août. Elle s’ajuste lentement au fort recul des ventes de produits finis bio, si bien que la part de lait déclassé demeure historiquement élevée…

Les indicateurs de marchés semblent redevenir incitatifs, même si le prix du lait a marqué le pas en août. Le marché et les cours du beurre sont toujours fermes. La demande internationale est toujours active, à l’exception de la Chine. De plus les disponibilités sont limitées dans les principaux bassins de production et de consommation…
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2016 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2017 - Idele

2016 : l'année économique bovins lait. Perspectives 2017 - Idele | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - April 25, 2017 10:42 AM
2016 aura été une année noire pour les éleveurs laitiers : nouvelle dégradation du prix du lait et mauvaise production fourragère ont encore davantage dégradé la situation économique des exploitations. La collecte s’est repliée en France, décrochant carrément en fin d’année. Le repli a été plus modeste en Europe mais a tout de même permis un redressement partiel des cours : grâce à une bonne demande, les prix des matières grasses ont vivement rebondi et entraîné le prix du lait à la hausse. Ceux des protéines restent convalescents malgré le retrait de 350 000 t de poudre à l’intervention. Le cheptel a été préservé mais beaucoup d’exploitations sont sous perfusion des banques ou des fournisseurs et 2017 s’annonce aussi cruciale qu’incertaine.
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