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Actuellement, il existe environ 10.500 fermes laitières à travers l'Angleterre, l'Ecosse et le Pays de Galles. Il y a dix ans, ce chiffre était plus proche de 21.000. La National Farmers Union (NFU) a dit que nombre de producteurs laitiers sont au bout du rouleau, fonctionnent à perte et ne peuvent plus recevoir de finances auprès des banques. Environ un cinquième pourrait fermer cette année, selon certaines estimations. Un analyste de l'industrie de Ian Potter Associates prévoit qu'il pourrait y avoir moins de 5.000 fermes laitières au Royaume-Uni dans 10 ans.
Le revenu moyen des producteurs laitiers a chuté de 45% cette année d'imposition à 46.500 £, selon les chiffres du gouvernement. AHDB ajoute que 75% des exploitations laitières britanniques opèrent actuellement à perte. 30% des agriculteurs ont vendu des terres pour des raisons liées à la dette.
