Une étude d’organismes experts en économie de l’élevage actualise quelques repères à atteindre pour maintenir en bon santé son système de production. Plus que dans la maximisation du produit, le plus souvent les marges de manœuvre sont dans la maîtrise des charges alimentaire et de mécanisation.
- Viser 100€/1.000l de rémunération permise
- Pas plus de deux chevaux à l’hectare
A lire aussi : Un agrès pour que votre coût de production garde la ligne ; Le coût alimentaire calculé au jour le jour ; Le lait issu de pâturage plus écolo et plus rentable ; La robotisation laitière rend-elle plus heureux?
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