Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert

Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

A peine nommé, le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert, bien qu’inexpérimenté sur ces dossiers, devra mener à bien la tenue des Etats Généraux de l'Alimentation début juillet.

Réconcilier agriculteurs, industriels et distributeurs :

Objectif, faire travailler ensemble tous les acteurs des filières alimentaires, producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, pour créer de la valeur et mieux la répartir entre les différents maillons.

Stéphane Travert aura la lourde tâche de prendre rapidement le relais et de parvenir à réunir autour de la table l’ensemble des acteurs de la chaîne, de la fourche à la fourchette, qui semblent actuellement profondément divisés.

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Alimentation : les supermarchés boudés par les Français

Alimentation : les supermarchés boudés par les Français | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

C'est une première depuis 2008. L'année dernière, les Français ont moins acheté dans les supermarchés : -0,2% en volume d'achat.Ainsi, certains produits sont délaissés par les consommateurs comme le lait : -8% de ventes en 2016...

 En 2016, le bio a enregistré une croissance record avec +18% de ventes en supermarchés. Une tendance qui se confirme en dehors des grandes surfaces sur les marchés.

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