Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les volumes d'exportation des produits laitiers aux États-Unis se sont améliorés au cours de l'année 2016, grâce aux ventes record d'ingrédients laitiers. Les exportateurs ont expédié 1,89 millions de tonnes de poudres de lait, de produits lactosés, de lactose, de fromage et de matières grasses laitières l'année dernière, en hausse de 3% par rapport au niveau de 2015. En valeur, les exportations ont totalisé 4,70 milliards de dollars, en baisse de 10% par rapport à 2015, plus faible chiffre depuis 2010.