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Révélations sur les conséquences sociales et environnementales des exportations françaises... Le Réseau Action Climat, Oxfam France et Greenpeace France publient un rapport sur les exportations françaises de produits d’élevage vers les pays en développement. Le rapport révèle que les trois filières agricoles les plus exportatrices (lait, porc et volaille de chair) ont des impacts sociaux, économiques et environnementaux délétères…
Cedric's insight:
Voir aussi [Vidéo] A savoir : Du faux lait en Afrique https://sco.lt/8sx1DE « La fête est finie » : les produits de l'UE ne sont plus compétitifs https://sco.lt/8YBTEW Produits laitiers : la vocation exportatrice de l'UE mise à mal https://sco.lt/8D8g6K 
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• Le rebond des prix tire la collecte
• Marchés européens des ingrédients : écart abyssal • Commerce extérieur de la France : situation en demi-teinte
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Pour le mois de juin 2017, la Commission européenne indique un prix du lait moyen de 331 € la tonne en Europe, soit une hausse de 0,6 % par rapport au mois de mai... La France se situe en retrait par rapport à la moyenne européenne avec 320 € la tonne. En mai 2017, par rapport à mai 2016, le prix du lait a augmenté de 13 % en France et de 29 % à l’échelle de l’Union européenne.
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Après le coup de frein de fin 2016, la collecte européenne a presque retrouvé son niveau 2016 en mars et devrait au moins l'égaler au printemps. La collecte cumulée des principaux exportateurs a également rejoint son niveau 2016. Face à ce rétablissement de l’offre, les prix du lait se stabilisent, tiraillés entre la pénurie de matière grasse et l’excédent de protéines.
Le rétablissement plutôt rapide de la production laitière européenne pèse sur les cours des protéines laitières, mais n’atténue en rien la fermeté du marché du beurre. La demande protéines est toujours convalescente, tandis que les disponibilités en matières grasses laitières demeurent insuffisantes.
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Malgré la remontée importante des prix des produits laitiers, et l’explosion de celui du beurre, le prix du lait payé aux producteurs peine à remonter de manière réactive.
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La Commission européenne n’en doute pas : le redressement des cours de la poudre de lait écrémé et du beurre, annonce celui du prix du lait.
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Les consommateurs paient davantage pour acheter moins de produits laitiers, et ce, dans tous les pays d’Europe. C’est le Royaume-Uni le plus touché… Cette envolée a bien sûr des conséquences sur les comportements des consommateurs au rayon des produits laitiers. Alessandro Poli, directeur business insight à Iri, s’est attaché à présenter les tendances dans plusieurs pays du Vieux Continent au cours d’un webinaire organisé par le Clal, cabinet de consulting italien spécialiste du secteur laitier...
Cedric's insight:
voir aussi Produits laitiers : Net fléchissement de la consommation des ménages Lait : pas d’accalmie en vue sur les prix dans les rayons
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Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2017, perspectives 2018 - FranceAgriMer
à retrouver sur http://www.franceagrimer.fr/content/download/55265/534025/file/BIL-VIA-LAI-Bilan2017-Perspectives2018.pdf Lait pp. 76-114
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Le conseil spécialisé pour les filières laitières s’est réuni le 26 septembre, sous la présidence de Dominique Chargé. Pour en savoir plus, consulter ci-dessous l'intégralité du communiqué de presse et les documents diffusés au conseil laitier : - Point d'actualité de l'appui aux exportateurs 135,39 kB - Projet de décision relatif à la mise en oeuvre du nouveau programme Européen de distribution de produits frais dans les écoles 144,00 kB - Présentation de la stratégie génétique animale 231,91 kB - Lancement de la veille concurrentielle internationale (Business France° 152,39 kB - Présentation des marchés des filières laitières - 26 septembre 2017 676,27 kB
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La collecte européenne montre des signes de reprise... La hausse du prix du lait dans l’UE stoppée depuis le début de l’année...
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La mondialisation est un processus géohistorique évolutif. L’heure n’est plus strictement à une mondialisation génératrice d’un marché planétaire mis en réseau par des logiques commerciales libérales. Désormais, l’État interventionniste est de retour, les perspectives de remises en place de cadres protectionnistes se précisent et les logiques économiques se régionalisent. Le marché laitier mondial, de par ses propres caractéristiques, en est un excellent révélateur. Or, les choix agricoles de l’Union européenne semblent plutôt ajustés à une vision libérale de l’élevage : suppression des cadres régulateurs de la production, volonté de conquête du marché mondial – notamment chinois –, mise en compétition des systèmes productifs nationaux intra-européens. Dans ce contexte, les concurrences s’exacerbent, au risque de fragiliser certaines économies laitières européennes, notamment celle de la France.
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- L’embellie se confirme pour les matières grasses - Le marché de la poudre maigre reste lourd Via IDELE Institut de l'Elevage
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Evolution différenciée de la collecte dans l'UE. Comment expliquer ces évolutions divergentes ? Peuvent-elles remettre en cause la position de la France qui est un des principaux pays exportateurs de produits laitiers sur les marchés européens et internationaux ? En un mot, la France est-elle compétitive par rapport à ses concurrents ?
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