Lait de Normandie... et d'ailleurs

Il y a eu une augmentation significative dans les trois dernières semaines de pays européens vendant du lait en poudre à l'intervention publique, selon les derniers chiffres de l'Observatoire du marché du lait (Milk Market Observatory, MMO).

En juillet 2015, la Lituanie est devenue le premier pays à utiliser l'intervention publique. Elle a été rejointe par une foule d'États membres de l'UE au cours des mois suivants, y compris l'Irlande. La première semaine de Septembre a atteint un pic avec plus de 3 000 t de poudre de lait écrémé (SMP) vendue à l'intervention dans la semaine.

A la fin Septembre et en Octobre, l'utilisation de l'intervention avait diminué de façon significative, grâce à la reprise du marché jusqu’à être nulle début Novembre. Mais elle a accéléré de nouveau, depuis…