Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les analystes prévoient une chute de 7% dans les prix du Global Dairy Trade de cette semaine (GDT), vu la faiblesse des contrats à terme de produits laitiers.

La poudre de lait entier et la poudre de lait écrémé ont chuté de 5% et 10% respectivement sur le marché à terme NZX de la Nouvelle-Zélande pour mars par rapport à la dernière vente aux enchères GDT.

Une grande partie du récent sentiment négatif peut être attribuée à l'annonce par Fonterra qu'il augmentera les volumes qu'il négocie sur le GDT, suite à l'augmentation de la production laitière en Nouvelle-Zélande en raison de conditions météorologiques plus favorables ces dernières semaines.

Depuis le début de l’année 2017, les prix WMP ont maintenant baissé de 10%, alors que les prix globaux ont dérivé 5% plus bas.

Pendant ce temps, plus près de chez nous, la Commission européenne a de nouveau rejeté toutes les offres pour sa dernière offre de lait écrémé en poudre en intervention.

Il y a de l’espoir pour une deuxième hausse consécutive du prix de l'indice GDT à l'enchère de cette semaine en Nouvelle-Zélande. Les contrats de lait entier en poudre (WMP) d'avril, de mai et de juin ont été stables la semaine dernière. Sur les marchés néo-zélandais (NZX) mercredi dernier, les prix à terme de WMP avaient enregistré une baisse de prix de 1% par rapport au week-end précédent. Cependant, les prix sont restés stables pour le reste de la semaine.

Les contrats à terme sur le lait entier en poudre pour le mois de mars sont échangés à 2980 $ US la tonne sur NZX, soit 5,7% de moins que le prix équivalent au dernier GDT, tandis que les contrats de lait écrémé en poudre ont chuté de 12% à 2290 $ la tonne.

Cela implique que les prix des poudres de lait chuteront d'environ 7% à la vente aux enchères du mardi soir, a déclaré l'analyste laitière senior d'AgriHQ, Susan Kilsby.

Fonterra, a annoncé hier qu'il allait augmenter le volume de lait entier en poudre et de lait écrémé en poudre offert dans les prochaines ventes sur la plate-forme GDT d'environ 25 000 tonnes. La semaine dernière, Fonterra a maintenu son paiement à la ferme à ses fournisseurs agricoles à 6 dollars le kilogramme de solides de lait pour cette saison, citant le rééquilibrage de la demande et de l'offre qui a entraîné une baisse des prix laitiers l'année dernière.

Les traders ont fixé leurs attentes pour la prochaine saison, avec des contrats à terme de prix du lait sur la NZX récemment en baisse 10c à 6 $ / kgMS.

"Le marché à terme indique qu'il n'y aura pas d'augmentation du prix du lait l'année prochaine par rapport à ce que prévoit Fonterra pour cette année", a déclaré Mme Kilsby.