En Savoie: le fromage à raclette attend son label | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From france3-regions.francetvinfo.fr - December 13, 2016 12:21 PM
Après la Tomme de Savoie, et l'emmental de Savoie, la raclette de Savoie est en train d'obtenir son label : l'IGP, Indication Géographique protégée. Pourquoi ont-ils obtenu ce label particulier et qui sont ces hommes et ces femmes qui travaillent pour fabriquer ce célèbre fromage ?