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Elle permet de produire des fromages de façon autonome et sans aucun savoir-faire technique et offre donc un complément de revenus aux producteurs de lait…
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Scooped by Cedric |
Scoop.it!
Cedric's insight:
En savoir + sur https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/doubs/haut-doubs/video-il-invente-une-machine-qui-transforme-a-la-ferme-le-lait-en-fromage-sans-intervention-humaine-ou-presque-2648580.html
voir aussi Albora redonne aux producteurs de lait leur part du fromage
https://www.lefigaro.fr/economie/albora-redonne-aux-producteurs-de-lait-leur-part-du-fromage-20220928
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