Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Activia élargit sa gamme de yaourts fonctionnels

Activia élargit sa gamme de yaourts fonctionnels | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodbev.com - June 24, 2023 1:55 AM
La marque de yaourt Activia, propriété de Danone, a élargi son portefeuille avec le lancement d'Activia Fibre, une nouvelle gamme de yaourts fonctionnels…

Disponible en trois saveurs : noix et avoine, pomme et céréales, et muesli – un mélange de céréales, de noix et de raisins secs, Activia Fiber aide à soutenir la santé intestinale, chaque pot contenant des « milliards » de cultures vivantes, ainsi que du calcium et 10 % de l'apport quotidien recommandé en fibres pour soutenir l'apport quotidien en vitamines…
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Les 2 Vaches : « Nous ne sommes pas Danone et l’avons assumé dès le début ! »

Les 2 Vaches : « Nous ne sommes pas Danone et l’avons assumé dès le début ! » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.usinenouvelle.com - February 25, 2017 5:16 AM

Dix ans après sa création, Les 2 Vaches, la "pépite" bio de Danone, est désormais considérée comme un modèle à suivre au sein du géant mondial des produits laitiers. Alors que Danone boucle le rachat d'un spécialiste américain du bio, WhiteWave, Rencontre avec Christophe Audouin, directeur général de Les 2 Vaches, et de Stonyfield France, la filiale bio de Danone.

Cedric's insight:
En 2016, le marché a connu une croissance exceptionnelle de 16%, et Les 2 Vaches de 25% : nous vendons désormais pour 35 millions d’euros de yaourts en France.
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Ces marques alimentaires qui produisent leur matière première

Ces marques alimentaires qui produisent leur matière première | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lesechos.fr - January 9, 2017 12:49 PM

La Ferme des peupliers, qui produit le lait de ses yaourts, monte en puissance ...

La marque normande, qui produit 11 millions de pots de yaourt, et desserts lactés, a 180 vaches laitières et a enregistré un chiffre d'affaires supérieur à 5 millions d'euros en 2016, monte en puissance. François Chedru, un vétérinaire qui a repris La Ferme des Peupliers en 2007 et la développe avec ses fils, l'a dynamisée en diversifiant produits et circuits de distribution.

Les yaourts haut de gamme de la société familiale sont récemment arrivés chez Monoprix après avoir investi Franprix depuis juillet. Ils sont présents aussi bien dans l'hôtellerie de luxe, comme le Georges V, que chez les crémiers-fromagers, sur les marchés, que dans les magasins Grand Frais.


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Le yaourt concentré, un pot de marketing

Le yaourt concentré, un pot de marketing | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.observatoire-des-aliments.fr - April 12, 2016 1:37 PM
Le yaourt concentré est-il une alternative nutritive ou un coup de marketing ? Le bilan est plus que mitigé. Le yaourt concentré a fait son apparition dans les rayons frais en 2014. Le concept vient des Etats-Unis où il représente près de la moitié de ce que les spécialistes nomment l’ultra-frais. Grâce à un procédé d’égouttage spécial, le « nouveau » yaourt contient deux fois plus de protéines qu’un yaourt classique. Trois yaourts  : Danone a lancé Danio, un pot de 150 g qui apporte 80 à 150 g de calories par pot, et en moyenne 11 à 15 g de protéines. Le yaourt grec Fruyo de Fage est conditionné dans un pot de 180 grammes. Yopa ! est vendu sous un format classique, en pack de 4 pots de 100 grammes. Soit pour un pot, 75 à 100 calories, 7,5 à 9,2 g de protéines.
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USA : la guerre des yaourts

USA : la guerre des yaourts | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From theglobaldairy.com - January 12, 2016 11:55 PM

Une bataille entre fabricants de yaourts a atterri devant la cour, entre Chobani et ses rivaux Danone et Yoplait, autour de critiques portant sur l'utilisation d'édulcorants pourtant approuvés par la FDA…

 

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Etats-Unis : General Mills fait prendre le virage des yaourts à sa marque Annie’s

From export.businessfrance.fr - January 8, 2016 12:25 AM

General Mills va lancer la marque américaine biologique Annie’s sur le secteur du yaourt aux Etats-Unis. Les produits Annie’s ainsi proposés seront des yaourts biologiques à base de lait entier et de vrais fruits.

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Yaourts : Péchalou rachète Baskalia

Yaourts : Péchalou rachète Baskalia | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lesechos.fr - December 26, 2017 2:01 PM

Les deux marques de Dordogne et du Pays basque s'allient pour continuer à croître sur un marché de l'ultrafrais, dominé par les grands groupes, mais en pleine déprime.

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L’Irlandaise Ornua s'associe à la marque néo-zélandaise EasiYo

L’Irlandaise Ornua s'associe à la marque néo-zélandaise EasiYo | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.agriland.ie - January 11, 2017 12:32 PM

Les poudres de lait irlandaises seront utilisées dans la gamme complète de mélanges de yaourts naturels et aromatisés de la marque néo-zélandaise EasiYo, grâce à un nouveau partenariat d'approvisionnement établi avec Ornua Nutrition Ingredients (ONI), pour les marchés britanniques et européens.

Le partenariat apportera un soutien à l'expansion d'EasiYo sur le marché britannique et européen. L'objectif stratégique d'Ornua est de développer des opportunités pour l'exportation de produits laitiers irlandais à forte valeur ajoutée.

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Danone : 25% de croissance pour les yaourts du Calvados Les 2 vaches

Danone : 25% de croissance pour les yaourts du Calvados Les 2 vaches | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.ouest-france.fr - September 29, 2016 1:18 PM
La filiale bio de Danone, Stonyfield France, qui produit des desserts lactés au Molay-Littry (Calvados), affiche une croissance de 25 % cette année. Entretien
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Les Américains raffolent des yaourts Yoplait

From www.industrie-agroalimentaire.com - February 12, 2016 11:02 AM
Les yaourts Yoplait arrivent en tête des marques en qui les Américains ont le plus confiance. Un marché du yaourt en perpétuelle augmentation.
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Beaucoup de nouveautés dans le marché du yaourt à boire

Beaucoup de nouveautés dans le marché du yaourt à boire | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodingredientsfirst.com - January 12, 2016 4:57 AM

Les yaourts à boire et les boissons fermentées ont représenté 8,5% du total des lancements mondiaux des produits laitiers enregistrés par Innova Market Insights dans les 12 derniers mois jusqu’à  fin d'Octobre 2015. "Le marché du yaourt à boire a connu des fortunes diverses au cours des dernières années», rapporte Lu Ann Williams, directeur de l'innovation au Innova Market Insights. Alors Le nombre de lancement a augmenté au cours des 5 dernières années, mais leur part de marché a légèrement baissé sur la même période.

Les yaourts à boire ont toujours été plus populaire en Europe que dans d'autres parties du monde, mais nous voyons un nombre croissant de lancements en Chine, au Brésil et aux États-Unis. L'émergence et la croissance de cette catégorie a été le plus remarquable en Chine au cours des 5 dernières années où les boissons lactées fermentées sont très populaires. "

 

Cedric's insight:

En Asie, un peu plus de 13% des lancements de produits laitiers étaient des yaourts à boire / boissons fermentées en 2015, contre 5% en Europe occidentale et en Amérique du Nord. En Amérique latine, il est de 11%. La plus forte augmentation est en Europe centrale et orientale avec 15% des lancements en 2015.

Et aussi : Drinking yogurt market in transition

Sur http://www.foodbusinessnews.net/articles/news_home/Consumer_Trends/2016/01/Drinking_yogurt_market_in_tran.aspx?ID={0BF1CD51-36BC-41AB-B8CA-B04C6A84B1B0}&cck=1

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