Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Chobani a lancé une nouvelle gamme de yaourts grecs inspirés des desserts

Chobani a lancé une nouvelle gamme de yaourts grecs inspirés des desserts | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Chobani Creations est disponible en six saveurs : tiramisu moka, composé de yaourt à la crème fouettée et au café et à la vanille : Tarte aux pommes à la mode, avec des morceaux de pomme à la cannelle et au sucre sous un yaourt inspiré de la glace à la vanille ; Le cheesecake aux cerises contient un tourbillon de cerises noires sucrées avec un yaourt inspiré du cheesecake à la vanille …


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Chobani - De berger à milliardaire : Hamdi Ulukaya du Kurdistan est le « roi du yaourt »

Chobani - De berger à milliardaire : Hamdi Ulukaya du Kurdistan est le « roi du yaourt » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Fondateur, président et PDG de Chobani, l'une des entreprises alimentaires à la croissance la plus rapide de la dernière décennie et un pionnier du mouvement de l'alimentation naturelle…


Oorsque Hamdi Ulukaya parle de son enfance, le temps ralentit. D’une voix calme, il raconte les montagnes du Kurdistan à travers lesquelles sa famille conduisait ses troupeaux de moutons. L’été, les parents et leurs six enfants voyageaient vers des pâturages toujours nouveaux. En hiver, ils retournaient au village avec leurs animaux. “Nous avions ce dont nous avions besoin”, se souvient Ulukaya. “Plein de lait, de fromage et de yaourt.” Plus beaucoup de liberté et “des parents qui nous aimaient les enfants. C’était une belle vie. »…


Ulukaya mène toujours une bonne vie – juste une vie complètement différente. Il a écrit une histoire de conte de fées : de berger à milliardaire…

Cedric's insight:
voir aussi Chobani abandonne le lait de vache après moins de 3 mois d’essai
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USA : la guerre des yaourts

USA : la guerre des yaourts | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Une bataille entre fabricants de yaourts a atterri devant la cour, entre Chobani et ses rivaux Danone et Yoplait, autour de critiques portant sur l'utilisation d'édulcorants pourtant approuvés par la FDA…

 

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Chobani lance un yaourt à boire sans sucre

Chobani lance un yaourt à boire sans sucre | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les yaourts à boire Chobani Zero Sugar sont disponibles en quatre saveurs : baies mélangées, pêches et crème, cheesecake aux fraises et lait et biscuits. Les boissons, dont on dit qu'elles ont une "excellente" source de protéines et des milliards de probiotiques, sont fabriquées à partir d'une fermentation naturelle…


Chobani Zero Sugar est édulcoré uniquement avec des substituts de sucre naturels. Il est exempt de lactose et de conservateurs, contient 0 g de sucre total et est une bonne source de calcium…


« Cette dernière innovation fait passer une gamme de produits déjà couronnée de succès, fabriqués avec des ingrédients naturels, à un niveau supérieur en la transformant en un format à boire, parfait pour le consommateur en déplacement »…

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Roi turc du yaourt américain, Hamdi Ulukaya rend ses employés millionaires

Roi turc du yaourt américain, Hamdi Ulukaya rend ses employés millionaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
A la tête de la grande marque de yaourt Chobani qui s’est imposé aux États-Unis, Hamdi Ulukaya, immigré turc de 43 ans, a fait une annonce incroyable : les employés de son entreprise auront, selon leur ancienneté, des parts de sa société valant jusqu’à 1 millions de dollars.
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