Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Häagen-Dazs entre dans la catégorie des yaourts avec Cultured Crème

Häagen-Dazs entre dans la catégorie des yaourts avec Cultured Crème | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodbev.com - June 9, 2023 1:14 AM
Aux États-Unis, Häagen Dazs débarque au rayon des yaourts avec une offre premium baptisée “Cultured Crème“. Pas si étonnant, General Mills est aussi propriétaire des yaourts Yoplait outre-Atlantique…
Cedric's insight:
voir aussi General Mills, au cœur de l’alimentation humaine et animale
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Lactalis relance la guerre des yaourts aux États-Unis

Lactalis relance la guerre des yaourts aux États-Unis | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lefigaro.fr - May 6, 2022 1:58 AM

Sur ses cinq acquisitions réalisées au pays de l’Oncle Sam depuis 2017, le géant laitier en a consacré quatre aux yaourts…


Quinze ans après le phénomène Chobani et la déferlante des yaourts grecs dans les rayons américains, Lactalis tente sa chance. Le marché peine pourtant à progresser. Si la croissance des ventes de yaourts a atteint 2 % en 2021, les Américains en restent de petits amateurs (8 kg par an et par personne) comparés aux Européens de l’Ouest (21 kg)…

Cedric's insight:
voir aussi L’Amérique du Nord, eldorado de Lactalis
États-Unis et Canada sont les deux principaux marchés du géant du lait et des fromages après la France…

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Le yaourt Trimona - les Etats-Unis à l’heure bulgare

Le yaourt Trimona - les Etats-Unis à l’heure bulgare | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From bnr.bg - January 29, 2017 2:35 AM

Le yaourt bulgare Trimona est proclamé Numéro 1 au Dairy Foods, le classement américain pour les nouveaux laitages.

„Fabriqué en Amérique” organisé par la femme d’affaires bien connue et présentatrice à la télévision Martha Stewart. Le yaourt Trimona est l’œuvre du Bulgare Athanas Valev, débarqué il y a 26 ans aux Etats-Unis avec sa guitare pour tout bagage.

A l’époque, la musique est son hobby et le véritable objectif de sa traversé outre Atlantique est de puiser à l’expérience de ses collègues ingénieurs agronomes. Séduit par les rythmes du bluegrass, il était à deux doigts de faire de la musique son métier. Or, le destin en décide autrement. Un beau jour il se lance dans la production de yaourt. Athanas Valev revient sur ses premiers pas et évoque la percée sur le marché américain d’un produit étranger:

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Wisconsin : General Mills partenaire d’Organic Valley

Wisconsin : General Mills partenaire d’Organic Valley | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.startribune.com - June 8, 2016 2:06 PM

General Mills a annoncé un nouveau partenariat avec Organic Valley, qui va augmenter sa production pour General Mills, en particulier pour le yogourt. Organic Valley, la plus grande coopérative biologique de la nation, est déjà un fournisseur d'ingrédients pour Annie’s, déjà racheté par General Mills en 2014 pour 820 millions $. General Mills prévoit également de passer au lait biologique dans son yogourt Liberte, qu’il est prévu de déployer à l'échelle nationale cet été.

Cedric's insight:
General Mills envisage de porter ses ventes d'aliments naturels et biologiques d'environ 675 millions $ aujourd’hui à 1 milliard $ en 2019. Pour ce faire, Mills envisage de se procurer des ingrédients biologiques sur 250.000 acres de terres agricoles organiques en 2019, contre 120.000 en 2015. La compagnie dit qu'elle est le troisième plus grand fabricant de la nation d'aliments naturels et biologiques.
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Les yaourts salés ont vraiment la cote - Tendances

Les yaourts salés ont vraiment la cote - Tendances | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lessentiel.lu - April 21, 2016 12:54 PM
Tomate, potiron ou sel de mer: aux États-Unis, les produits laitiers font peau neuve pour des consommateurs gourmands de nouveautés.
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USA : la guerre des yaourts

USA : la guerre des yaourts | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From theglobaldairy.com - January 12, 2016 11:55 PM

Une bataille entre fabricants de yaourts a atterri devant la cour, entre Chobani et ses rivaux Danone et Yoplait, autour de critiques portant sur l'utilisation d'édulcorants pourtant approuvés par la FDA…

 

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Stonyfield Organic investira 7 millions de dollars pour agrandir son usine

Stonyfield Organic investira 7 millions de dollars pour agrandir son usine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodbev.com - June 3, 2023 2:16 AM
Stonyfield Organic agrandit son usine du New Hampshire. Selon la société, ses sachets de yogourt ont connu une croissance à deux chiffres "en raison de plusieurs facteurs", tels que la croissance de la distribution à l'échelle nationale. Le produit est actuellement disponible dans plus de 75% des épiceries aux États-Unis…

"Cette expansion accélérera notre production de nos sachets de yogourt et ajoutera 35 % à notre réseau total de sachets pour accroître l'accessibilité pour nos consommateurs."
Cedric's insight:
Fondée et dirigée par le militant écologiste Gary Hirshberg, Stonyfield Farm est une entreprise filiale de Lactalis, spécialisée dans le yaourt et les produits laitiers bio, et présente aux États-Unis, au Canada et en Europe. Basée à Londonderry, dans le New Hampshire, elle est en tête de ce marché aux États-Unis…

Voir aussi 2017 Danone annonce la cession de Stonyfield à Lactalis
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Comment Yoplait a perdu sa couronne aux Etats-Unis

Comment Yoplait a perdu sa couronne aux Etats-Unis | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lesechos.fr - October 3, 2017 3:02 AM

Longtemps numéro un outre-Atlantique, Yoplait a raté la révolution du yaourt grec, qui représente la moitié des ventes.

En 2011, General Mills faisait pour s'offrir les yaourts Yoplait, coiffant au poteau Nestlé, Lactalis, et même le chinois Bright Food. Huit ans plus tard, la marque à la fleur est devenue un boulet pour le géant américain...

Ses ventes de yaourts aux Etats-Unis reculent depuis neuf trimestres consécutifs, et leur chute au dernier trimestre (- 22 %)  .... 

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USA : Borden Dairy étend la gamme de la marque Lala avec de nouveaux yaourts à boire

USA : Borden Dairy étend la gamme de la marque Lala avec de nouveaux yaourts à boire | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.foodbev.com - June 28, 2016 11:41 AM

Borden Dairy has expanded its Lala brand with the debut of two new products, broadening its line of hunger-curbing yogurt smoothies. The US dairy company has launched new Lala Healthies Curb ...

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Roi turc du yaourt américain, Hamdi Ulukaya rend ses employés millionaires

Roi turc du yaourt américain, Hamdi Ulukaya rend ses employés millionaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.zamanfrance.fr - April 27, 2016 2:21 PM
A la tête de la grande marque de yaourt Chobani qui s’est imposé aux États-Unis, Hamdi Ulukaya, immigré turc de 43 ans, a fait une annonce incroyable : les employés de son entreprise auront, selon leur ancienneté, des parts de sa société valant jusqu’à 1 millions de dollars.
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Les Américains raffolent des yaourts Yoplait

From www.industrie-agroalimentaire.com - February 12, 2016 11:02 AM
Les yaourts Yoplait arrivent en tête des marques en qui les Américains ont le plus confiance. Un marché du yaourt en perpétuelle augmentation.
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Etats-Unis : General Mills fait prendre le virage des yaourts à sa marque Annie’s

From export.businessfrance.fr - January 8, 2016 12:25 AM

General Mills va lancer la marque américaine biologique Annie’s sur le secteur du yaourt aux Etats-Unis. Les produits Annie’s ainsi proposés seront des yaourts biologiques à base de lait entier et de vrais fruits.

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