Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Scooped by Cedric
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Piloter mon exploitation dans une conjoncture mouvante et peu prévisible : Les leviers de flexisécurité mobilisables

• Leviers conduite du troupeau : moduler la durée de tarissement, avancer les réformes, augmenter le taux de réforme ou vendre des vaches en lactation, retarder les réformes ou diminuer le taux de réforme, augmenter le taux d’élevage des génisses, avancer l’âge au premier vêlage, acheter des génisses pleines ou des vaches en lactation, distribuer moins de lait de vache aux veaux…

• Leviers alimentation : augmenter/diminuer le concentré de production, adapter la quantité de correcteur azoté, jouer sur la qualité et la complémentarité des fourrages de la ration…

• Leviers traite : monotraite, augmentation de la fréquence de traite…
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Rescooped by Cedric from Economie de l'Elevage
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Innov'Space 2017 - Milc : l'indicateur de marge laitière de l'Institut de l'élevage

Innov'Space 2017 - Milc : l'indicateur de marge laitière de l'Institut de l'élevage | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Grâce à un calcul mensuel, l'indicateur Milc créé par l'Institut de l'élevage adapte la marge laitière à la volatilité du marché.


Via IDELE Institut de l'Elevage
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Scooped by Cedric
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Instrument de stabilisation du revenu : qu'aurait-il donné sur les dix dernières années ? Dossier Atténuer les effets de la volatilité des prix.

Instrument de stabilisation du revenu : qu'aurait-il donné sur les dix dernières années ? Dossier Atténuer les effets de la volatilité des prix. | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L'Institut de l'élevage a travaillé pour la filière laitière sur un instrument de stabilisation du revenu (ISR), basé sur l'indicateur de marge Milc.

Le principe consiste à déclencher une compensation quand la marge se dégrade de façon importante, c’est-à-dire quand l’indicateur descend en dessous d’une valeur seuil.

Ce seuil est égal à 80 % de sa moyenne triennale (glissante) comme le prévoit le cadre européen. La compensation est alors égale à 70 % de l’écart entre la moyenne triennale et la marge calculée.

« Nous avons fait une simulation rétrospective de ce qu’aurait donné cet ISR de 2007 à mars 2016 à partir de 2 300 exploitations du Rica ayant produit du lait conventionnel, explique Christophe Perrot. L’outil est globalement intéressant...

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