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Le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, a annoncé aujourd'hui un investissement de 10 millions de dollars pour que l'entreprise Vitalus Nutrition Inc. commercialise un prébiotique à valeur ajoutée.
Vitalus, un important fournisseur d'ingrédients laitiers adaptés pour les industries des aliments, des boissons et des nutraceutiques, a développé une technologie exclusive permettant de produire un prébiotique à partir de perméat de lait, un sous-produit du lait.
Ce prébiotique peut être utilisé dans les préparations pour nourrissons et d'autres aliments pour renforcer leurs caractéristiques nutritionnelles, y compris les produits laitiers, les boissons lactées, les boissons aux fruits et les préparations à base de fruits.
