Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with X
I don't have a Facebook or a X account
 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!
L'entreprise lance deux fromages à tartiner : le fromage à tartiner importé Finlandia, l'original et une nouvelle version aux girolles. Importés de Finlande, les fromages à tartiner Finlandia sont fabriqués avec des ingrédients sans OGM et sont vendus dans des pots rouges de 7 oz… Par ailleurs, Valio présente deux fromages à pâte dure vieillis pendant dix mois, importés d'Estonie : Finlandia Imported Forte et Finlandia Imported Gran Regale. 
No comment yet.
Sign up to comment
Scoop.it!
Valio, le plus grand transformateur de lait en Finlande, a fait son entrée sur le marché des substituts de viande avec sa nouvelle innovation MiFu. Le nom « MiFu » est une combinaison des mots « milk » et « tofu ». Le produit ressemble à du fromage frais granulé et est riche en protéine. Mifu peut être consommé cru ou cuit. Il existe trois saveurs différentes: naturel, « tomates de Méditerranée » et « poivre du Mexique ». Une boîte de 330g coute 3,40 EUR. Mifu est sans lactose, sans gluten, sans soja et sans œufs.
|
Scoop.it!
Créer un nouveau chocolat au lait intitulé « The Bar » à partir d'une analyse réalisée par une intelligence artificielle, c'est le défi accompli par l'entreprise laitière finlandaise Valio… Le lait étant l’ingrédient de base du chocolat, Valio a exploité l’intelligence artificielle pour dévoiler le goût du futur et réinventer le chocolat au lait. Pour y parvenir, 1,5 millions de commentaires publics ainsi que des avis de consommateurs sur leurs préférences en terme de chocolat ont été analysés par une intelligence artificielle, ce qui a permis de dégager de grandes tendances et d'extraire 5 catégories de produits…
Cedric's insight:
voir aussi L'intelligence artificielle, alliée des futures recettes ? https://www.lemondedesboulangers.fr/content/lintelligence-artificielle-alliee-des-futures-recettes
|
