Lait de Normandie... et d'ailleurs

Ce vieux paysan n'a pas parcouru que les élégantes vaches de l'Aubrac au pelage blond et aux longues cornes noires. Il a aussi fondé la coopérative qui a sauvé les éleveurs du plateau. Et redonné de l'élan à toute cette région, à cheval sur la Lozère, l'Aveyron et le Cantal.