Lait de Normandie... et d'ailleurs

Pour réduire les émissions de méthane entérique, plusieurs pistes existent : la conduite, la génétique l'alimentation, les biotechnologies.

Pour comprendre comment réduire le méthane entérique par la voie alimentaire avec des additifs, il faut se replonger dans la méthanogénèse... et chercher où la stopper ! 12 familles d'additifs sont détaillées : de l'ail au 3NOP, en passant par les algues

Focus sur les 3 additifs les plus prometteurs :

• 3NOP --> -30% en dose moyenne, sans modifier les performances laitières

• Lipides : pour 1% de lipides apporté dans la ration, les baisses vont de -5,6% à -9%

• Algues : de -80% à -98%, mais les performances zootechniques sont souvent dégradées…