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Nestlé a acquis par le biais de sa filiale aux Etats-Unis le producteur californien d'aliments à base de plantes Sweet Earth, pour un montant non précisé. La multinationale veveysane compte ainsi prendre pied sur ce marché outre-Atlantique, qui pourrait représenter à l'horizon 2020 quelque 5 mrd USD, indique un communiqué publié jeudi.
Lancé en 2011, Sweet Earth produit des arômes et des protéines végétales tels le seitan et le tofu, ainsi que des aliments à base lentilles, pois-chiches ou encore haricots. La société continuera à être dirigée par Kelly et Bryan Swette.
Nestlé et ses multiples filiales ont engrangé l'an dernier aux Etats-Unis un chiffre d'affaires de plus de 27 mrd USD, faisant du pays de l'oncle Sam le premier débouché pour le mastodonte agroalimentaire.
