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« L’entrée en production de la nouvelle unité de séchage de lait est prévue pour le 15 avril courant ». C’est ce qu’a annoncé Noureddine Agrebi, directeur général des industries agroalimentaires, au ministère de l’Industrie. Dans une déclaration accordée ce jeudi 7 avril à Africanmanager, il a ajouté que cette nouvelle unité sera d’une capacité de séchage estimée à 65 mille litres par jour. Située à la région de Zaghouan, cette nouvelle unité qui générera 50 postes d’emplois intervient dans le cadre de l’amélioration de la capacité de transformation du lait, tout en participant à la régulation de la filière. « A travers ce nouveau-né, notre but est de sécher 15 millions de litres de lait contre 8.4 millions de litres actuellement », a-t-il déclaré. La mise en place de cette nouvelle unité vient à un moment opportun puisque la Tunisie a enregistré un stock record en approvisionnement de lait avec 58 millions de litres, et qui devrait atteindre 68 millions au cours de la prochaine période.
