Lait de Normandie... et d'ailleurs
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[Sondage] Le défi majeur de l’agriculture

[Sondage] Le défi majeur de l’agriculture | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les préoccupations des uns ne sont pas forcément celles des autres : la main d’oeuvre pour les agriculteurs, le climat pour les consommateurs…


Le sondage réalisé par Ipsos est à cet égard riche d’enseignement : alors que pour les agriculteurs, le principal enjeu de demain est bien celui du manque de main d’œuvre (37%), les Français s’inquiètent, eux, des évènements climatiques et de leur impact sur la production agricole (47%)…

Cedric's insight:
Dans la logique économique, 42% des agriculteurs déplorent des revenus toujours plus réduits au profit des autres acteurs de la filière (vs. 32% des Français), des coûts de production élevés (32% vs. 12%), la concurrence déloyale d’autres pays (40% vs. 31%).
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Agriculture : L’éclatement des formes d’organisation

Agriculture : L’éclatement des formes d’organisation | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’agriculture familiale – et souvent conjugale – se raréfie : seuls 18% des chefs d’exploitation travaillent et produisent avec leur conjointe. C’était 80% autrefois…


 Moins il y a d’exploitations agricoles, et plus leurs formes sont diverses. On assiste à un effacement de la forme familiale du métier d’agriculteur. Dans cette forme familiale, le chef d’exploitation est ou était détenteur du capital d’exploitation, soit propriétaire du foncier soit fermier, vivant sur l’exploitation, dans une unité de temps, de lieu et d’action. Les acteurs de la production agricole ne sont plus aujourd’hui ceux qui détiennent le capital foncier…


Ces bouleversements mais aussi la souplesse que permettent ces nouvelles formes déléguées d’agriculture s’observent également dans les marges, sur les micro-fermes, de même que la complexité des statuts juridiques…


Cedric's insight:
voir aussi Est-ce la transition vers « une agriculture, sans agriculteurs » ?

 [Livre] « L’agriculture familiale n’est qu’un moment dans l’Histoire »

« Les agricultures artisanales, patrimoniales et industrielles vont devoir cohabiter »
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Les exploitants agricoles s'associent et sous-traitent de plus en plus !

Les exploitants agricoles s'associent et sous-traitent de plus en plus ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La main-d'œuvre agricole est en pleine mutation. Auparavant familiale, elle se diversifie vers des modèles et organisations multiples s'appuyant plus ou moins sur le salariat, l'association et la sous-traitance. Entre 2010 et 2016, le nombre d'exploitations en société a grimpé de 80 %, selon le Centre d'études et de prospective du ministère de l'agriculture, et celles qui sous-traitent des chantiers de 50 %.

Cedric's insight:
voir aussi [Prospective] La future Pac ne sauvera pas l’emploi agricole https://sco.lt/4rKQbo


Voir aussi La filière agricole devrait perdre 40 000 emplois d’ici à 2030 https://sco.lt/8MEYoi
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La filière agricole devrait perdre 40 000 emplois d’ici à 2030

La filière agricole devrait perdre 40 000 emplois d’ici à 2030 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
dont la moitié dans les exploitations, plus souvent dans l’élevage que les grandes cultures…

L’emploi va continuer à se réduire dans le secteur agricole, qui a perdu 45 000 emplois depuis 2008. « En l’absence d’inflexion majeure dans la répartition des aides agricoles, le secteur devrait perdre 40 000 emplois entre 2019 et 2030, poursuivant la tendance à la concentration des exploitations et à la diminution de l’élevage plus intensif en main d’œuvre au profit des grandes cultures mécanisées. »…
Cedric's insight:
voir aussi Prospective : Le secteur agricole pourrait perdre 40 000 emplois d'ici à 2030

Davantage d'emplois créés en bio qu'en conventionnel

En élevage bovin lait, l'herbe, un remède à la perte d'emplois https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/11/en-elevage-bovin-lait-lherbe-un-remede.html
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UE : Poids de l’emploi dans le secteur de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche

UE : Poids de l’emploi dans le secteur de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

En 2020, 9,4 millions de personnes travaillaient dans ce secteur, soit 4,5% de l'emploi total, dont 4,2% pour la seule agriculture…


Le secteur continue d’être une source d’emploi importante, en particulier dans les pays de l’est et du sud de l’UE. Deux régions roumaines ont enregistré les taux d'emploi les plus élevés (Vaslui 61,7% et Neamţ 51,4%). En outre, 114 régions avaient plus de 16,5% de leur main-d'œuvre employée dans ce secteur, avec des concentrations en Bulgarie, en Grèce, en Pologne, au Portugal et en Roumanie.


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Est-ce la transition vers « une agriculture, sans agriculteurs » ?

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De nouvelles formes d’organisation du travail : 398 000 chefs d’exploitation sont inscrits à la MSA et 200 000 d’entre eux auront l’âge de la retraite en 2030… On compte 7 000 installations aidées par an, 12 000 au total, contre 20 000 départs. C’est une utopie de croire que l’on va installer 100 000 agriculteurs. Nous aurons forcément demain une agriculture avec beaucoup moins de chefs d’exploitation…

L’effacement de cette population et des actifs familiaux s’accompagne déjà de nouvelles formes d’organisation du travail qui passent par une augmentation massive du nombre de salariés. Ils sont employés par des entreprises prestataires, d’intérim, parfois étrangères…

L’agriculture est rentrée dans l’ère de la modernité. Un métier comme un autre. Pourtant, on cherche toujours à la maintenir dans sa singularité, alors que l’agriculteur prend des décisions, délègue le travail, comme un industriel. Déjà 18 % des éleveurs de l’Ouest sous-traitent leurs travaux dans les cultures. De nouvelles formes de partenariats se mettent en place…
Cedric's insight:
voir aussi [Livre] « L’agriculture familiale n’est qu’un moment dans l’Histoire »

Sociologie des exploitations : « Les agricultures artisanales, patrimoniales et industrielles vont devoir cohabiter »
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Renouveler les actifs plutôt que les générations : pourquoi cette nuance ?

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Pourquoi, en élevage bovin notamment, devrait-on parler de renouvellement des actifs plutôt que des générations ? Selon Christophe Perrot, chargé de mission économie et territoire à l'idele, plusieurs données démographiques, telles que les flux de départ et d'installation d'éleveurs, plaident en faveur de cette nuance…

Cedric's insight:
voir aussi Une forte disparité dans le renouvellement des générations en France

Doit-on craindre un déclin de la production laitière en France ? https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/05/doit-on-craindre-un-declin-de-la.html
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L'agriculture en tête des perspectives d'emploi au 2e trimestre 2018

L'agriculture en tête des perspectives d'emploi au 2e trimestre 2018 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Selon ManpowerGroup, qui publie chaque trimestre un baromètre des perspectives d’emploi, c’est dans le secteur agricole que les perspectives d’embauche progressent le plus en France (+ 8 %), et ce, pour le deuxième trimestre consécutif.

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