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La Société laitière centre du nord (SLCN) «Saïss Lait», franchisée Yoplait, est en mauvaise posture. Malgré la vente de la société par le groupe Afric Invest à Maghreb Real Development Group (MRDG), les nouveaux responsables n’ont pas réussi à opérer le redressement escompté, malgré le recours aux fonds de soutien des PME. 
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La marque française Yoplait est active au Maroc sous contrat de franchise avec la société Saïss Lait. Cette marque est condamnée à disparaître sur le marché national puisque les salariés de Saïss Lait ne sont plus payés depuis plus de 4 mois, et l’activité globale de l’entreprise est suspendue depuis le mois d’Avril, ce qui n’est évidemment pas bon signe.
Cedric's insight:
En 2011, Yoplait a repris vie au Maroc, les produits étaient conçus et fabriqués au sein des usines de Saïss Lait, principalement dans l’unité de Fès, qui s’étend sur 2 hectares et dispose d’une capacité de traitement de 100 000 litres de lait par jour, avec une main d’œuvre de 129 salariés et 1 200 apporteurs éleveurs laitiers .
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VIDEO : Patrick Bresdin, le directeur de Yoplait au Mans est l'invité de France Bleu Maine pour les 50 ans du site.
Cedric's insight:
Le site de Yoplait du Mans fabrique les paniers de Yoplait, Perle de lait, Yopa, Calin, et la crème fraîche. Dans les années 80, il y avait plus de 1.000 salariés. "Il faut aujourd'hui pérenniser le site et les 350 salariés" nous dit Patrick Bresdin. "Notre travail va consister à encore développer la production. Le site fait 100.000 m2 avec une surface bâtie de 35.000m2. Il n'est pas question de multiplier les lignes de production" selon le directeur, en revanche, "on investit régulièrement sur l'amélioration des nos différentes recettes; ce sont des produits qui évoluent tous les ans. il y a par exemple des nouveaux parfums, on travaille aussi sur la naturalité. Le lait est 100% français. "Nous consommons 4.5 millions de litres de lait par semaine et ce lait vient de 360 producteurs de la région".
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