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Newlat est apparu comme un sauveur pour le transformateur laitier Hochdorf, en difficulté financière. Il devient actionnaire (11%) et souhaite présenter un plan de relance de la production de lait en poudre et de lait infantile…
L'entreprise a déclaré que les activités de Hochdorf sont complémentaires de sa propre unité commerciale de nutrition spécialisée, qui exploite la seule usine de lait en poudre infantile en Italie. Hochdorf, quant à elle, produit principalement du lait en poudre et des aliments pour bébés.
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Le groupe Emmi vend la Gläserne Molkerei, basée en Allemagne et spécialisée dans la fabrication de produits laitiers biologiques régionaux. Cette transaction s’inscrit dans le cadre de la transformation cohérente et continue du portefeuille et de la focalisation sur des marchés et niches stratégiques rentables, tels que le café Ready to Drink, les spécialités fromagères, les desserts réfrigérés haut de gamme et les alternatives végétales aux produits laitiers…
Avec plus de 120 collaborateurs, la Gläserne Molkerei a réalisé en 2022 un chiffre d’affaires d’environ 100 millions d’euros. Mutares est un expert spécialisé dans les situations de redressement. Par le passé, l’entreprise a prouvé qu’elle était capable de remettre des sociétés sur la voie du succès, tant sur le plan opérationnel que stratégique, et de créer ainsi des perspectives attrayantes pour les collaborateurs, les partenaires commerciaux, les consommateurs et les fournisseurs.
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Le transformateur de produits laitiers en difficulté Hochdorf demande à ses actionnaires de renoncer à leur rémunération au titre d'un exercice 2022 largement déficitaire. La direction souligne néanmoins avoir redressé la barre sur la seconde moitié de l'année, renouant avec un maigre excédent brut d'exploitation (Ebitda) et compte poursuivre sur cette voie en 2023…
Sur le plan comptable, le chiffre d'affaires s'est contracté de près de 4% à 292,1 millions de francs suisses. Le résultat d'exploitation avant charges d'intérêts, impôts, dépréciations et amortissements (Ebitda) s'est inscrit dans le rouge pour 10,1 millions, contre un excédent de 24,7 millions en 2021. La perte nette a atteint 15,8 millions de francs suisses, en lieu et place d'un bénéfice de 2,6 millions, malgré un produit de 8,5 millions de la dissolution de provisions pour impôts différés. La société a accusé des reflux de trésorerie, alourdissant son endettement net d'une grosse vingtaine de millions à 56,8 millions de francs suisses.
A plus longue échéance, la direction ambitionne de se lancer à la conquête de parts de marché dans le lait en poudre pour bébés aux Etats-Unis…
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Le groupe lucernois va "réaliser cette année près de 60% de son chiffre d'affaires à l'étranger". La barre des 70% aurait pu être dépassée si l'euro n'était pas aussi faible face au franc. Le transformateur de produits laitiers devrait continuer à croître hors des frontières nationales, alors qu'en Suisse, le marché est saturé dans de nombreux segments…
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La filière du lait demande au Conseil fédéral à ne pas être touchée par les mesures les plus sévères d’économie d’énergie, en cas de pénurie. Elle veut ainsi éviter toute coupure de la production…
Les producteurs et transformateurs de lait veulent être exemptés d’un contingentement d’électricité et de gaz ou d’une coupure de courant, en cas de pénurie l’hiver prochain…
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Une étude sur la réussite de la filière lait en ligne révèle que des relations transparentes entre les producteurs et les transformateurs, de même que des cadres motivés, sont la condition sine qua non pour une valeur ajoutée respectable et des prix équitables dans ce secteur. Cette étude, financée par les Producteurs Suisses de Lait et l'Union Suisse des Paysans, est disponible en ligne. La version française sera disponible à partir de mai 2018.
Étude en ligne sur https://www.junglandwirte.ch/de/themen/milch.html (version française en mai 2018)
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Le fabricant de produits laitiers Emmi acquiert 40% des parts de l'entreprise brésilienne Laticínios Porto Alegre. Cette transaction permet à Emmi de renforcer sa présence au Brésil et de franchir une étape dans sa stratégie de développement à l'international. Laticínios Porto Alegre compte parmi les cinq plus grandes laiteries de l'Etat du Minas Gerais, son marché principal, et se place très bien dans la production de fromage, de fromage frais, de lait UHT, de beurre et dans la catégorie des produits à base de poudre de petit-lait, lit-on. En 2016, la société a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 500 mio BRL (environ 150 mio CHF) et employait près de 1000 personnes.
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Le numéro un des produits laitiers a vu ses ventes reculer de 1% en termes organiques cette année. Emmi a dégagé un chiffre d'affaires en hausse de 1,4% l'an dernier, à 3,26 milliards de francs. Corrigées des effets de change et des acquisitions, les ventes du numéro un des produits laitiers en Suisse reculent toutefois de 1%.
Ce résultat reflète notamment un chiffre d'affaires en nette baisse en termes organiques (-2,9%) dans la division Suisse, à 1,79 milliard de francs, indique jeudi le groupe lucernois. L'unité Europe s'est également repliée de 0,2%, à 519 millions, tandis que la région Amérique a progressé de 2,8% à 865,6 millions.
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Le groupe lucernois a annoncé le rachat d'Italian Fresh Foods. C'est le troisième fabricant italien de desserts qu'il acquiert.
IFF réalise 85% de ses ventes hors d'Italie, principalement au Royaume-Uni et aux Pays-Bas. Emmi avait déjà repris deux fabricants italiens de desserts: A-27 en 2012 et Rachelli en 2013.
Grâce à cette nouvelle acquisition, le groupe espère se renforcer notamment sur les marchés canadien et américain, où il n'est pratiquement pas présent actuellement.
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Hochdorf rachète un de ses principaux clients, ce qui lui permet de livrer directement les consommateurs. Comme le colosse veveysan Nestlé ou la multinationale argovienne Hero, Hochdorf entre à son tour dans la cour des grands producteurs suisses de lait en poudre pour bébés.
Le groupe lucernois (550 millions de francs de chiffre d’affaires, 625 employés), spécialisé dans les produits à base de lait et de céréales, a confirmé hier la prise de contrôle d’un de ses plus importants clients dans le lait en poudre pour nourrissons: la société Pharmalys Laboratories SA (70 millions de francs de chiffre d’affaires, 500 employés dans 42 pays). Pharmalys vend ses produits sous les marques Primalac et Swisslac.
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Au premier semestre 2016, le transformateur de produits laitiers Emmi a dégagé un bénéfice net en hausse de 31,6% sur un an à 60,8 millions de francs.
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En février 2016, la production laitière s’est élevée à 284 590 tonnes, soit une hausse de 17 110 tonnes (+ 6,3%) par rapport à février 2015. Les chiffres publiés par les acteurs de la branche laitière dans le rapport mensuel sur la situation du marché du lait et des produits laitiers montrent que l’augmentation de production cumulée de janvier à mars 2016 est encore plus importante, puisqu’elle se monte à 591 258 tonnes, ce qui représente une hausse de 23 362 tonnes ou de 4,1% par rapport à la même période de l’année passée.
Cheptel laitier en baisse :
La hausse constante de la production de lait peut étonner au premier abord, puisque le cheptel total de vaches laitières se situait en mars 2016 à 570 906 têtes, toujours en-dessous de son niveau de 2015 (- 10 061 têtes ou – 1,7%).
Moins de lait transformé en A*
L’achat de premier échelon concerne l’ensemble du lait produit en Suisse. En février 2016, 82,5% du lait acheté a été écoulé dans le segment A, une proportion inférieure à celle de l’année précédente (85% en 2015). Les parts de lait B et C étaient d’autant plus élevées. La part de lait B atteignait 14,2% en février et celle de lait C 3,5% (10 002 t). Cette proportion relativement élevée s’explique par les mesures saisonnières de stabilisation du marché durant le mois de février. Comme le précise l’IP Lait (interprofession du lait), le lait du segment C est destiné à des produits servant à réguler ou à désengorger le marché. Il est exclusivement commercialisé dans les situations d’excédents.
* la segmentation est appliquée de manière stricte, le producteur doit faire ses calculs avec les trois prix pratiques pour savoir s'il est intéressant pour lui d'augmenter sa production laitière.
Stocks de beurre inquiétants
A la fin mars 2016, les stocks de beurre étaient de 6 755 tonnes (+2 249 t ou + 49,9% par rapport à mars 2015) ; à fin avril, ils dépassaient 7 800 tonnes. Alors que la production a augmenté en mars de 1,8% (+ 82 t) par rapport à mars 2015, les ventes dans le pays ont reculé de 3% (- 112 t). Cumulée sur les trois premiers mois de l’année, la production a atteint 14 211 tonnes (+ 1 007 t ou +7,6%) et les ventes dans le pays sont montées à 9 680 tonnes (- 285 t ou + 2,9%).
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Le groupe laitier fribourgeois Cremo a vu son bénéfice net reculer en 2015. Celui-ci est ressorti à 6,7 millions de francs, contre 9,1 millions en 2014. La firme sise à Villars-sur-Glâne (FR) a bouclé l'année sur un bénéfice brut de 171,6 millions de francs contre 174,5 millions de francs au cours de l'exercice précédent, a-t-elle indiqué vendredi dans un communiqué. L'entreprise a souffert du franc fort, de conditions difficiles sur le marché laitier européen et de la chute des prix des produits laitiers. Sur le plan opérationnel, le résultat d'exploitation avant intérêts et impôts (EBIT) a toutefois progressé l'année passée. Il a atteint 13,9 millions de francs, alors qu'en 2014 il s'élevait à 9,5 millions de francs. Le bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements (EBITDA) affiche lui aussi une hausse: 35,9 millions de francs contre 33,1 millions lors de l'exercice précédent. Le chiffre d'affaires s'est, quant à lui, replié à 551,5 millions de francs contre 614,7 millions en 2014. Le beurre constitue toujours la principale part des ventes (33,6%) de la société fribourgeoise, suivi des fromages (25%), des produits UHT (16,1%) et du lait en poudre (15,3%). Concernant ses prévisions, la société souligne que le contexte difficile devrait perdurer en 2016. La situation actuelle se caractérise par une demande fragile de la part des pays émergents et un environnement de prix bas pour les produits laitiers sur les marchés internationaux. La pression sur les prix mais aussi le tourisme d'achat va se poursuivre, anticipe le groupe. Il table toutefois sur une hausse de ses résultats.
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Le groupe doit mettre en lumière les causes de son niveau d'endettement actuel et dit n'avoir aucune prévision précise pour le moment, étudiant différents scénarios allant de son maintien à sa dissolution…
Le groupe est "confrontée à un héritage financier difficile à rembourser avec ses propres ressources, malgré un modèle commercial compétitif". Les résultats annuels montraient une perte nette réduite, passant de 15,8 millions à 10,2 millions de francs suisses fin décembre dernier. Le groupe lucernois vise un résultat d'exploitation à l'équilibre…
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Estavayer Lait SA et Mifroma SA fusionnent et donnent naissance à Elsa Group SA. Les deux sociétés fribourgeoises appartenant à Migros collaboraient déjà étroitement. La nouvelle entité juridique est créée au 1er juin 2023…
Les sociétés Estavayer Lait SA et Mifroma SA appartenaient jusqu’à présent au groupe Elsa-Mifroma, propriété de Migros Industrie. «Le groupe renforce sa présence sur le marché national en tant qu’entreprise suisse forte et homogène proposant des produits frais et savoureux dans les domaines des produits laitiers, du fromage, des produits à base végétale et des sauces. La fusion permet de simplifier et d’harmoniser les processus»…
La nouvelle entité, spécialisée dans la production et le conditionnement de produits laitiers, ainsi que la fabrication de fromages et de denrées à base de plantes, emploie un peu plus de 1400 collaborateurs répartis sur une douzaine de sites, dont un en France (Idhéa) et un aux Pays-Bas (Sofine Foods)…
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Le transformateur laitier Emmi a franchi pour la première fois de son histoire la barre des 4 milliards de recettes en 2022. Les ventes ont bondi de 8,1% sur un an, pour atteindre 4,23 milliards de francs suisses…
Le chiffre d'affaires, qui dépasse légèrement les prévisions des analystes, a été porté par la hausse des prix de vente ainsi que le dynamisme des marchés étrangers. Les effets de change ont pesé négativement à hauteur de 1,0%. Certains produits de niche, comme le café au lait prêt à consommer ou les desserts réfrigérés ont également soutenu la progression des recettes. Les marques végétaliennes Beleaf en Suisse et Begetal en Espagne ont également poursuivi leur développement dans le domaine des alternatives au lait à base de plantes…
La division Americas affiche une croissance organique à deux chiffres, de 13,1%, grâce aux solides ventes de desserts aux Etats-Unis, au Brésil, au Mexique et en Espagne. Dans les régions Europe et Suisse, elle se hisse à respectivement 6,7% et 2,9%. La division Global Trade a par contre essuyé un repli de 4,4% de la croissance organique, en raison d'une normalisation des exportations de lait écrémé en poudre, qui avaient bondi pendant la pandémie...
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Le groupe laitier procède à une nouvelle restructuration. Une quarantaine d’employés sont concernés. Cremo est propriétaire du site de Lucens depuis 2003. L’usine avait été rachetée dans le cadre de la débâcle du géant Swiss Dairy Food…
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Le transformateur laitier Emmi dispose de jusqu'à 1 milliard de francs pour effectuer des acquisitions. Emmi scrute régulièrement une liste d'une vingtaine de sociétés : "Nous avons défini trois secteurs stratégiques que nous essayons de renforcer: les desserts, le bio et le lait de chèvre". Le groupe s'est néanmoins fixé comme objectif que les fonds propres ne chutent pas sous 40%. "Actuellement, nous sommes à 56%", a ajouté le CEO.
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Le fabricant de produits laitiers Emmi a enregistré en 2017 une croissance de son chiffre d'affaires grâce notamment à ses ventes en Europe et aux Etats-Unis. Le groupe lucernois a confirmé ses objectifs de bénéfice pour l'exercice précédent.
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Dans un contexte difficile, Emmi a vu sa rentabilité progresser en 2016. Le numéro un des produits laitiers en Suisse a dégagé un bénéfice net en hausse de 16,7% en comparaison annuelle à 140,3 millions de francs.
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Le Groupe HOCHDORF a réalisé dans l'exercice écoulé un chiffre d'affaires brut de CHF 550,9 millions, enregistrant ainsi un chiffre d'affaires au même niveau que l'exercice précédent (CHF 551,2 mio.).
Le Groupe a traité 741.8 mio. de kilos de lait, petit lait et perméat de lait dans ses usines, soit un recul de -2.6 % par rapport aux 761,2 mio. de kilos en 2015.
Le volume des ventes de produits s'est légèrement réduit pour atteindre 237 289 tonnes, soit -2.3 % par rapport aux 242 821 tonnes en 2015.
Le Groupe s'attend à ce que le résultat opérationnel se situe dans la plage de la marge EBIT prévue dans le rapport semestriel.
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Emmi a annoncé jeudi avoir acquis 80% de l'espagnol Lácteos Caprinos, spécialisé dans le lait de chèvre. L'Espagne est, après la France, le deuxième plus grand producteur de lait de chèvre d'Europe, avec environ 20% de la production.
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Depuis plus de 20 ans, le développement durable, en particulier la protection de l'environnement, est un thème essentiel pour le groupe laitier Emmi. Aujourd'hui, l'entreprise va encore plus loin en s'engageant à réaliser des objectifs concrets liés à quatre thématiques de développement durable importantes. Ces objectifs ont été établis en concertation avec différentes parties prenantes, notamment le WWF Suisse. L'organisation environnementale continuera à l'avenir à jouer le rôle de partenaire critique exigeant pour accompagner Emmi dans la mise en œuvre et le développement de son engagement en faveur du développement durable
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Le groupe laitier Emmi a pris le contrôle de l'entreprise suisse Mittelland Molkerei pour un montant non divulgué. «L'achat du paquet d'actions de 40% et la prise de contrôle de Mitteland Molkorei est la preuve de l'engagement clair d’Emmi en Suisse. » Mittelland Molkerei, était détenue à 60% par Emmi et 40% par AZM Verwaltungs.
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Emmi veut favoriser le développement à l'étranger, alors qu'il s'attend à un recul des ventes cette année en Suisse. La croissance reviendra dans le pays, mais il faudra du temps, selon le directeur général du numéro un des produits laitiers en Suisse. Le marché suisse restera difficile et les ventes y reculeront de 2-4% cette année, a déclaré le CEO Urs Riedener, dans une interview à Finanz und Wirtschaft. Il a ajouté qu'on avait toutefois constaté une certaine reprise en avril et en mai dans le commerce de détail.
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