Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Inflation : Intermarché dénonce l’attitude des industriels laitiers

Inflation : Intermarché dénonce l’attitude des industriels laitiers | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le président du groupement Les Mousquetaires, se plaint des hausses déraisonnables de tarifs demandées par certains grands industriels, et du manque de transparence des industriels laitiers…


Didier Duhaupand se dit « fier de vendre le lait plus cher qu’ailleurs. (…) Il faut s’occuper du monde agricole, les producteurs de lait en font partie ». Il rappelle avoir commencé avec sa laiterie de Saint-Père. « On a dit aux autres industriels qu’on allait vendre le litre de lait à 95 centimes dans nos rayons. On s’attendait à des rencontres tripartites mais les industriels ne sont pas venus », a-t-il déploré, reprochant aux industriels laitiers de ne pas se montrer transparents sur le prix payé au producteur laitier…


« Il faut dire au consommateur et au monde agricole ce qu’il se passe. C’est facile d’aller déverser du lait, du fumier dans nos parkings, et le monde agricole a raison de se mobiliser mais les produits agricoles sont majoritairement transformés, et les transformateurs ne veulent pas faire preuve de transparence, ne veulent pas dire le prix qu’ils payent aux producteurs.»

Cedric's insight:
voir aussi Prix du lait : l’OP Saint-Père exaspérée par Les Mousquetaires

Les entreprises de l’agroalimentaire dans la tourmente de la crise https://www.lsa-conso.fr/les-entreprises-de-l-agroalimentaire-dans-la-tourmente-de-la-crise,420651
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Agroalimentaire : Une usine ultra-moderne à la laiterie Saint-Père

Agroalimentaire : Une usine ultra-moderne à la laiterie Saint-Père | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
La laiterie de Saint-Père récolte et transforme le lait des producteurs environnants depuis 1905. Société familiale à sa création, elle est, depuis 1990, propriété du groupe Mousquetaires (Intermarché).
Cedric's insight:
Dans le pays de Retz, en Loire-Atlantique, la nouvelle ligne de conditionnement est la plus importante de France. Et remplit neuf bouteilles par seconde.
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Au cœur de la Laiterie Saint-Père

Au cœur de la Laiterie Saint-Père | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

« Les éleveurs vous disent MERCI ! », c’est la gamme citoyenne d’Intermarché, qui nous permet de mieux rémunérer les éleveurs… Le pôle Agromousquetaires a tissé des partenariats avec 18.000 éleveurs et 1.200 agriculteurs, dans le temps et la confiance…


Et c’est cette confiance qui a permis d’aboutir à l’immense succès de l’opération « Les éleveurs vous disent MERCI ! », qui a été dès son lancement un immense succès un avec des ventes records de plus de 19 millions de litres de lait écoulés en 11 mois…

Cedric's insight:
La brique de lait demi-écrémé est vendue 0,88 €. Sur ce prix de vente, 0,44 € sont reversés aux éleveurs membres de l’Organisation Professionnelle (OP) de la laiterie.

Avec une rémunération de 440 € les 1 000 litres et une contractualisation sur cinq ans, il s’agit du lait citoyen qui rémunère le mieux les éleveurs.

Voir aussi Un nouvel accord tripartite pour le lait d’Intermarché
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Intermarché : stratégie gagnante pour les Mousquetaires

Intermarché : stratégie gagnante pour les Mousquetaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

C'est une organisation tout à fait originale qu'a mise au point le numéro 3 français de la grande distribution : Intermarché produit lui-même une grosse partie de ce qu'il vend. Coulisses...


Illustration à Saint-Père-en-Retz, à la laiterie Saint-Père. Sur ce site de 40.000 mètres carrés plantés au milieu de la campagne, 250 millions de litres de lait, livrés par 500 producteurs locaux, sont transformés chaque année en 260.000 tonnes de packs de lait, barquettes de beurre, crèmes dessert et autres liégeois ! La fierté du moment, c'est une ligne ultramoderne d'embouteillage, tout juste inaugurée : un petit bijou de technologie à 23 millions d'euros, qui débite 32.000 bouteilles par heure. "Vous ne trouverez pas meilleure productivité sur le marché", s'enthousiasme Sophie Vallet, chef d'atelier. Comme tous les sites du groupement, la laiterie teste ses gammes auprès de milliers de consommateurs et retravaille les recettes jugées moins bonnes que le leader.

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