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En France, la fabrication des produits laitiers a tendance à se concentrer davantage, conclut une enquête de FranceAgriMer.
Fusion-acquisition : Entre 2008 et 2014, les restructurations les plus notables ont concerné Sodiaal, (reprise d’Entremont Alliance - Eurosérum, et fusion avec les Fromageries de Blamont, le groupe 3A, la Lacopab, et la Briarde Laitière), Savencia (rapprochement avec Terra Lacta), Agrial (fusion avec Coralis et reprise de Senoble et participation dans la société Délicelait) et Laïta (issue de la fusion de Coopagri Bretagne, Terrena et Even).
