Dans la Creuse, la petite laiterie familiale depuis 3 générations (120 salariés) tient tête aux géants du secteur grâce à un investissement de 8 millions d’euros et une automatisation de sa fromagerie…
En 1952, à Maison-Feyne dans la Creuse, Raymond Chavegrand commence à collecter auprès des fermes environnantes des œufs, de la crème, du beurre, qu’il conditionne ensuite pour les vendre aux circuits de grossiste ainsi qu’à quelques biscuiteries. Afin de se développer, une quinzaine d’années plus tard, l’entreprise met sur pied une collecte de lait sur le département, puis plusieurs départements afin de produire des fromages…
4 000 litres de lait transformés en 1971, plus de 60 millions aujourd’hui pour la fabrication de quelques 7 000 tonnes de fromages. D’agrandissement en développement de gamme, l’entreprise devient un intervenant reconnu en tant que fournisseur de la grande distribution, décrochant au passage les certifications qualité nécessaires. Elle est notamment l’un des fournisseurs fidèles de l’enseigne Lidl, ce qui lui garantit des volumes importants et une bonne visibilité…