Lait de Normandie... et d'ailleurs
209.3K views | +3 today
Follow
Lait de Normandie... et d'ailleurs
Your new post is loading...
Your new post is loading...

Des Tags pour vos recherches

Current selected tags: 'transformateurs', 'avenir'. Clear
Scooped by Cedric
Scoop.it!

Des étrangers en charge de la destinée laitière de l'Australie

Des étrangers en charge de la destinée laitière de l'Australie | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L'industrie laitière australienne n'est plus en charge de son propre destin. L'achat de Murray Goulburn (MG) par Saputo signifie qu'il n'y a plus de grande coopérative laitière sur le marché australien. C'est un énorme problème pour de nombreux producteurs laitiers, car ils ont l'impression de perdre le sentiment de propriété et de contrôle sur leur transformateur. On croyait depuis longtemps que MG fixait le prix du lait à la ferme.

Les coopératives représentent également une grande partie de l'énorme industrie de l'UE, les coopératives Friesland Campina et Arla Foods faisant partie des 10 principaux transformateurs laitiers au monde. C'est un changement monumental dans le paysage laitier australien. Seules quelques sociétés demeurant épargnées…

Cedric's insight:
Seules quelques sociétés demeurent épargnées : Australian Consolidated Milk a environ 330 millions de litres de lait, tandis que l'Australian Dairy Farmers Corporation possède 230 millions de litres de lait et est détenue par ses agriculteurs. La coopérative laitière NSW North Coast Norco traite 222 millions de litres de lait par année.
La coopérative laitière néo-zélandaise Fonterra dispose de deux milliards de litres, avec une capacité de traitement de 2,5 milliards par an. Bega Cheese est cotée à l'Australian Securities Exchange, tandis que l'Union Dairy Company à Penola, en Australie du Sud, est une joint-venture entre le Midfield Group de Warrnambool et le géant mondial de l'agro-industrie Louis Dreyfus. Beston Global Foods, le nouveau joueur en Australie-Méridionale, figure également sur la liste ASX.
En 2014, Saputo s’est implanté sur le marché australien en remportant le contrôle de Warrnambool Cheese and Butter.

Et aussi : MG a rejeté une proposition de Fonterra visant à former une super-coopérative laitière
Sur http://www.weeklytimesnow.com.au/agribusiness/dairy/murray-goulburn-rejects-fonterra-super-cooperative-proposal-in-favour-of-saputo-sale/news-story/2ab37a9967ddb23fc7f6ba7eda99a9a5
Fonterra a proposé de combiner ses actifs australiens avec ceux de Murray Goulburn pour former une super coopérative, mais la proposition a été rejetée par la direction de MG…
No comment yet.
Scooped by Cedric
Scoop.it!

Open Agrifood 2016 : L’innovation sous toutes ses coutures

Open Agrifood 2016 : L’innovation sous toutes ses coutures | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

«Le problème de la France, c'est qu'on veut deux modèles : celui des grandes exploitations pour rivaliser avec les entreprises étrangères et celui du modèle familial», remarque Emmanuel Vasseneix.

Ce dernier qui soutient, dans un même temps, que la distribution a «besoin de différenciation» dans un contexte marqué par une forte concurrence des plateformes de distribution numérique incarnées par la plus célèbre d'entre elles : le géant américain Amazon. Un chiffre inquiétant, cité lors d’échanges, interpelle. Près de 67 % des produits alimentaires seraient issus de 16 multinationales seulement. Cette concentration de l'offre empêche d'entrevoir pour l'heure l'équilibre tant revendiqué à la fois vis à vis des consommateurs et de ceux en amont de la chaîne.

Cedric's insight:
Marque « C'est qui le patron ?» : des résultats prometteurs Lancée fin octobre dernier en partenariat avec la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel, la marque « c'est qui le patron ? » semble donner des premiers signes encourageants.
Vendue à 99 centimes d'euros la brique, près de 800 000 tonnes de lait sur 2 millions produites ont d'ores et déjà été vendues à Carrefour en l'espace de 15 jours. « On va ouvrir d'autres points de vente», assure Emmanuel Vasseneix.
Relatif à la rémunération des éleveurs, le contrat annoncé a bien été rempli. «La paie de lait du mois d'octobre affiche 388 euros les 1 000 litres pour les producteurs contre 270 euros en moyenne sur l'ensemble du territoire», indique le directeur de la laiterie. Depuis l'annonce de cette campagne de responsabilisation du consommateur, Emmanuel Vasseneix affirme avoir relancé une dynamique positive de consommation du lait en France.
No comment yet.