Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Négos commerciales : comment sont fixés les prix en supermarché ?

Négos commerciales : comment sont fixés les prix en supermarché ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les prix affichés en rayon sont le fruit de nombreuses tractations entre fournisseurs et distributeurs. Décryptage d'un rapport de force qui évolue au fil des législations…


Les députés valident la rupture commerciale sans préavis : Un cauchemar pour les PME…

Cedric's insight:
Voir aussi Egalim 3 : la guerre des lobbies

« Chaque loi de protection des producteurs face aux grandes enseignes fait ressurgir les mêmes ambiguïtés »
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Surprofits des groupes laitiers, indigence des pouvoirs publics : pourquoi l’avenir du lait bio est en péril

Surprofits des groupes laitiers, indigence des pouvoirs publics : pourquoi l’avenir du lait bio est en péril | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Alors que les prix des aliments bio restent trop élevés pour nombre de consommateurs, des éleveurs laitiers bio peinent à boucler leur fin de mois. Outre les surmarges de la grande distribution, la responsabilité du gouvernement est en cause…


Sur les rayons des supermarchés, les bouteilles de lait bio affichent toujours un prix quasiment double à celui d’un lait conventionnel. Prenons l’exemple d’une bouteille Lactel (du groupe Lactalis) : en juin dernier, le litre en bio coûtait 2,80 euros contre 1,40 euro pour une brique de lait conventionnel…


Pourtant, à l’autre bout de la chaîne, les éleveurs laitiers bio percevaient autour de... 40 centimes le litre, soit sept fois moins ! La situation est inédite : à cette période, ils étaient même moins bien payés que leurs collègues en conventionnel…

Cedric's insight:
voir aussi Lait bio : « l’échec des lois Egalim »

Le bio en première ligne face aux effets de la hausse des prix https://www.laterre.fr/le-bio-en-premiere-ligne-face-aux-effets-de-la-hausse-des-prix/

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Malgré la loi Egalim 2, les négociations entre les organisations de producteurs et les industriels laitiers restent compliquées

Malgré la loi Egalim 2, les négociations entre les organisations de producteurs et les industriels laitiers restent compliquées | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Si les lois Egalim 1 et 2 visent à renforcer le pouvoir de négociation des producteurs, force est de constater que sur le terrain, la réalité est tout autre. Malgré les bonnes volontés politiques, le rapport de force entre producteurs et industriels reste déséquilibré…


« Mutisme » des industriels, dénoncent des organisations de producteurs laitiers. « Radicalisation » de certaines OP, répondent certains transformateurs. Les points d’achoppement continuent donc entre laiteries et OP…


Même celles qui ont signé des contrats qui leur paraissaient satisfaisants jusque-là éprouvent des difficultés à faire prendre en compte les coûts de production, la hausse des charges ou encore à supprimer les clauses d’alignement concurrentiel…

Cedric's insight:
voir aussi L’équilibre des relations commerciales OP / Industriels et le respect de la Loi EGAlim ne sont plus des options !
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Agroalimentaire : consensus sur les prix

Agroalimentaire : consensus sur les prix | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Tous les acteurs de la filière se sont donnés rendez-vous, mardi, pour signer une charte d’engagement qui doit encadrer les négociations commerciales entre industriels et distribution...

Le feu vert a été donné par Michel Edouard Leclerc qui a annoncé dimanche son intention d’apposer sa signature...

Les signataires se disent prêts à « promouvoir une contractualisation fondée sur la construction des prix à partir de l’amont ». Une construction qui doit prendre en compte « les coûts de production des produits agricoles », mais aussi « la volatilité des marchés agricoles » tout en « assurant la répercussion à chaque maillon de la filière de la fluctuation dûment constatée des prix des produits bruts ».

Sur le sujet du seuil de revente à perte, rien n’est précisé. La charte se contente de demander de « respecter strictement le cadre législatif et réglementaire en vigueur et à venir, notamment en matière de seuil de revente à perte et de promotions ».

La charte incite les acteurs à travailler plus activement au sein des interprofessions et demande aux producteurs de se regrouper au sein d’organisations structurées. Elle prévoit également la mise en place de comités de liaison entre les interprofessions et les associations de consommateurs pour favoriser les échanges.

Les signataires s’engagent enfin à veiller « à la loyauté des relations, via notamment une meilleure transparence, un climat de respect mutuel entre les négociateurs ». L’avenir très proche dira si cet engagement restera au niveau des bonnes intentions. La récente crise du beurre a prouvé que les tensions dans la filière laitière étaient toujours aussi fortes et que la transparence n’était guère au rendez-vous.

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L’industrie agroalimentaire contre-attaque face à Michel-Edouard Leclerc

L’industrie agroalimentaire contre-attaque face à Michel-Edouard Leclerc | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Michel-Edouard Leclerc accuse l’industrie agroalimentaire de vouloir profiter des Etats Généraux de l’Alimentation pour faire passer d’importantes hausses de prix pour le consommateur. L’industrie réplique et détaille ses propositions pour toute la filière.

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Leclerc : un distributeur en guerre contre les transformateurs !

Leclerc : un distributeur en guerre contre les transformateurs ! | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it


Édouard Leclerc des supermarchés Leclerc était en studio hier matin avec Jean-Jacques Bourdin sur le plateau de BFMTV et il s’est présenté comme un défenseur des producteurs et des  consommateurs contrairement aux transformateurs qu’il soupçonne de vouloir utiliser la faiblesse et détresse actuelle des agriculteurs.

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Prix du lait : « Les distributeurs doivent intégrer la volatilité »

Prix du lait : « Les distributeurs doivent intégrer la volatilité » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Dans un communiqué du 11 juillet 2017, la Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) reproche à la distribution de ne pas impacter la volatilité des marchés laitiers sur le prix de vente des produits en magasin.

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Inquiétudes à propos des Etats généraux de l’alimentation

Inquiétudes à propos des Etats généraux de l’alimentation | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Quand nous mangeons pour 100€, le paysan perçoit 6,20€...

Un des axes prioritaires pourrait être le revenu paysan pour lequel on tenterait de trouver un consensus entre les syndicats agricoles, les industriels de l’agroalimentaire et les enseignes de la grande distribution. Depuis la mise en place de la Loi de modernisation économique (LME) les distributeurs disposent de gros moyens de pression pour piller leurs fournisseurs et la loi Sapin 2 n’a corrigé qu’à la marge cette situation déséquilibrée et injuste.

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Négos : Les PME vulnérables, les ETI sous la menace d’arrêts de production

Négos : Les PME vulnérables, les ETI sous la menace d’arrêts de production | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les PME pourront répercuter auprès de leurs clients distributeurs la hausse insoutenable des prix de l’énergie. La suspension des pénalités logistiques est également accueillie favorablement, même si son caractère temporaire en réduit la portée…


L’Adepale regrette que les engagements pris par les distributeurs en matière de pénalités et de prise en compte des coûts de l’énergie ne s’appliquent pas aux entreprises de taille intermédiaire (ETI). L’Adepale appelle à la mise en place d’un moratoire total sur les pénalités logistiques injustifiées et disproportionnées, de manière permanente et pour toutes les tailles d’entreprises…


De nombreuses ETI n’auront d’autres options que d’arrêter certaines de leurs productions…

Cedric's insight:
Les ETI françaises (entreprises de 250 à 5 000 salariés et dont le chiffre d’affaires est inférieur à 1,5 milliard d’euros) sont elles aussi particulièrement touchées par les hausses de coûts subies : énergie, emballages, transport et on l’oublie souvent, les salaires de leurs milliers de collaborateurs en France. Acteurs majeurs de notre outil de production alimentaire, les ETI représentent plus d’un tiers de l’emploi et du chiffre d’affaires de l’industrie agroalimentaire française…

Voir aussi Cofigeo contraint d’arrêter la production de ses quatre principaux sites industriels

Energie, inflation : que dit la nouvelle charte sur les négociations commerciales 2023 ? https://sco.lt/962zyK
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Négociations commerciales : À force de tensions, des risques de rupture d'approvisionnement

Négociations commerciales : À force de tensions, des risques de rupture d'approvisionnement | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les renégociations commerciales traînent en longueur depuis mars et « le niveau de tensions atteint actuellement » entre fournisseurs et distributeurs « rend plausibles les ruptures de rayons »…


« D'après les représentants des fournisseurs, plusieurs d'entre eux refuseront purement et simplement de produire et d'approvisionner les distributeurs si les hausses de tarif demandées ne sont pas acceptées, car la situation actuelle les rendrait quotidiennement déficitaires »…

Cedric's insight:
Inflation : Leclerc et le patron des « Mousquetaires demandent une levée, même provisoire, de la loi Egalim. Une mesure simple pour redonner du pouvoir d’achat aux Français serait « d’abroger ou de suspendre une loi qui est n’est vraiment pas faite pour les circonstances », à savoir la loi Egalim…

voir aussi Inflation-Egalim 2 : les 4 enseignements principaux du rapport du Sénat
1. Pas de phénomène généralisé de hausses abusives
2. Des hausses dans les rayons mais pas sur les tarifs d'achat
3. Constat partagé sur les hausses des matières premières

Une inflation tirée par les matières premières et une réglementation des relations commerciales inadaptée
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Ce que la pénurie de beurre raconte en vrai

Ce que la pénurie de beurre raconte en vrai | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Pénurie de production: non ! Pénurie de marché : à n'en pas douter ! La pénurie de beurre est la partie visible de la guerre des prix made in France...

Dans un contexte de marché des matières grasses et matières protéiques inédit, les transformateurs laitiers, en organisant la pénurie de beurre, croyaient avoir trouvé le moyen de chahuter l'oligopole des GMS françaises tout en faisant leur beurre sur le marché mondial: puisque les distributeurs français ne veulent pas payer, ils vendront leur beurre ailleurs. C'était sans compter sur le cynisme des distributeurs français....

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Alimentation : Les négociations commerciales n'ont pas encore changé

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Les discussions entre les distributeurs et leurs fournisseurs ont démarré mercredi. La charte engageant les acteurs à prendre en compte les avancées des Etats généraux de l'alimentation est compliquée à mettre en oeuvre. Les intentions vont-elles se transformer en actes ?

Ce mercredi 1er novembre s'est ouvert la période des négociations entre les distributeurs et leurs fournisseurs. Ce «round » qui s'achèvera début mars 2018 marque en théorie le début d'une nouvelle ère.

Les commerçants et les industriels sortent de la guerre des prix. Ils l'ont promis, en tout cas, lors des Etats généraux de l'alimentation...

« Nous avons besoin d'un engagement fort sur le bon déroulement des négociations commerciales pour 2018. Les premiers retours sont très négatifs » indique l'ANIA. La crise du beurre l'a bien montré: les distributeurs renâclent à acheter plus cher bien que le marché soit de plus en plus tendu.

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Etats généraux de l’alimentation : le hold-up des industriels

Etats généraux de l’alimentation : le hold-up des industriels | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les états généraux de l’alimentation qui se tiennent jusqu'à novembre doivent notamment aboutir à la construction d'un meilleur rapport de force entre gros industriels et petits producteurs. Sauf que la moitié des ateliers sont animés par... des industriels, accusés d'étrangler les agriculteurs, révèle Le Canard Enchaîné ce mercredi.
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Les industriels de l’agroalimentaire ont aussi leur feuille de route pour les Etats Généraux de l'Alimentation

Les industriels de l’agroalimentaire ont aussi leur feuille de route pour les Etats Généraux de l'Alimentation | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Les industriels de l’agroalimentaire prendront part aux ateliers des États généraux de l’alimentation. L’Association nationale des industries agroalimentaires (Ania) et la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France (Feef) ont déjà affiché leurs positions.
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États-généraux de l’alimentation : L’Ania dénonce « un climat de tension »

États-généraux de l’alimentation : L’Ania dénonce « un climat de tension » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

À la veille des EGA, distributeurs et industriels se renvoient la responsabilité de la mauvaise répartition de la valeur dans la filière alimentaire.

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Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert

Les Etats Généraux de l’alimentation, le défi de Stéphane Travert | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

A peine nommé, le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Stéphane Travert, bien qu’inexpérimenté sur ces dossiers, devra mener à bien la tenue des Etats Généraux de l'Alimentation début juillet.

Réconcilier agriculteurs, industriels et distributeurs :

Objectif, faire travailler ensemble tous les acteurs des filières alimentaires, producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs, pour créer de la valeur et mieux la répartir entre les différents maillons.

Stéphane Travert aura la lourde tâche de prendre rapidement le relais et de parvenir à réunir autour de la table l’ensemble des acteurs de la chaîne, de la fourche à la fourchette, qui semblent actuellement profondément divisés.

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