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Fonterra est sur la bonne voie pour obtenir une traçabilité électronique totale aux normes mondiales d'ici 2020, depuis la source de lait cru à la ferme, jusqu’à chaque étape de la fabrication et chaque ingrédient dans chaque produit vendu dans chaque marché.
« Grâce à notre sceau de qualité Trusted Goodness ™, nous visons maintenant la traçabilité électronique n'importe où dans notre chaîne d'approvisionnement dans les trois heures. À la fin de cette année, 40% de nos usines à travers le monde disposeront de données de traçabilité connectées électroniquement, 50% des usines seront incluses d'ici la fin de 2017 et les 10% restants seront achevés en 2018/2019. »
« Souvent, les composants extraits du lait lors de la fabrication d'un produit sont ajoutés au lait transformé dans un autre produit. Ainsi, tout en traçant les produits finis, notre traçabilité totale du produit doit couvrir tous les différents produits que nous produisons et que nous vendons ou utilisons. »
