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Les importations d’oléagineux de l’Union européenne ont augmenté entre 2000 et 2020, mais l’appétit de la Chine, plus vorace, l’a conduite à devenir le premier acheteur mondial, et de loin…
« La production mondiale de graines d’oléagineux devrait s’établir à 647 millions de tonnes en 2022-2023, soit une hausse de 11 % en cinq ans selon l’USDA, a chiffré Vincent Chatellier, économiste à l’Inrae, lors des Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R). Les principaux pays producteurs sont le Brésil (23 %), les États-Unis (21 %), la Chine (10 %), l’Argentine (9 %) et l’Inde (6 %). »...
La Chine a de tels besoins qu’elle est largement déficitaire. Elle est même devenue le premier importateur mondial devant l’Union européenne. Vincent Chatellier a brossé en quelques chiffres un marché des oléagineux dominé par le soja, avec deux partenaires qui orientent le marché mondial : la Chine et le Brésil…
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Le marché reste sur la voie d'une troisième baisse hebdomadaire, plombé par le ralentissement des achats du principal importateur, la Chine, et les attentes d'une production record au Brésil…
Les importations chinoises de soja devraient baisser à leur plus bas niveau en plus de deux ans ce mois-ci, ce qui aggravera l'offre limitée de farine de soja, ingrédient clé de l'alimentation animale, et exacerbera les problèmes des fabricants d'aliments pour porcs du pays…
L'arrivée des pluies en septembre a permis un début prometteur de la saison de soja 2022/2023 du Brésil, les agriculteurs étant prêts à récolter un record de 150,62 millions de tonnes malgré les risques de sécheresse liés au phénomène météorologique La Niña dans le sud du pays…
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Des records de surface de soja dans de nombreux pays et des marges de trituration élevées vont entraîner une offre record de tourteaux. La surface de soja semée dans le monde pourrait progresser de 5 % en 2022-2023…
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Les prix du tourteau sont toujours sur une pente descendante : la demande est en retrait et la situation économique de la Chine à court terme inquiète, tandis que l’offre reste importante…
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Les prix des tourteaux redescendent peu à peu des sommets atteints mi-mars. Une évolution due d’un côté à un retrait de la demande en France et de l’autre à des disponibilités importantes…
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Les industriels privés de la nutrition animale tirent la sonnette d’alarme concernant le prix du tourteau de soja estimant qu’il a augmenté de 24 % depuis le début de l’année.
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Ses valeurs protéiques sont moindres, mais son prix l’est aussi, et pour équilibrer une ration, il est souvent plus avantageux que le tourteau de soja. Quand on cherche les économies jusque sous les rochers, on peut tomber sur le tourteau de colza.
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Le lupin est la graine qui se rapproche le plus du tourteau de soja. 1 kg de soja peut être remplacé par 1,6 kg de lupin, pour une production laitière similaire, en quantité et en qualité…
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Soja non-OGM et sources alternatives de protéines non-OGM
En moyenne en France, le tourteau de soja représente 18% de la ration des bovins. Le développement des SIQO renforce la demande des matières premières protéiques non-OGM. En effet, les cahiers des charges stipulent tous une alimentation sans OGM (<0,9%) et l’exclusion de produits dérivés de noix palmiste (tourteau kernel et similaire, accusé de favoriser la déforestation)…
Dans la situation actuelle, la prime non-OGM ne retrouvera pas des niveaux inférieurs à 100 €/t comme lors des années passées. Une stabilisation autour de 250 €/t semble faire consensus parmi les importateurs pour les prochains mois…
Les alternatives se heurtent à des contraintes techniques et économiques limitant leur intérêt face au soja non-OGM d’importation. Si l’une ou l’autre de ces matières premières peut s’avérer plus compétitive en prix que le soja à certaines périodes, les prix d’intérêt s’équilibrent rapidement avec les arbitrages permanents des fabricants d’aliment du bétail...
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Les fabricants d’aliment se sont donné pour objectif de s’approvisionner en tourteaux de soja non issus de la déforestation d’ici 2025. L’idée est de produire en France et d’importer quand c’est nécessaire une alimentation animale 100 % durable, non contributive à la déforestation et ainsi de baisser l’impact carbone…
Les industriels de la nutrition animale française et leurs syndicats (Snia et La Coopération agricole nutrition animale) se sont donné pour objectif, à travers la plateforme collaborative Duralim, d’importer 100 % de tourteau de soja avec des garanties de non-déforestation d’ici 2025. Pour cela, les fabricants d’aliments doivent s’approvisionner, pour les origines à risque de déforestation, auprès d’importateurs proposant un soja avec des garanties reconnues compatibles avec les « lignes directrices pour un soja responsable » de la Fefac…
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Les matières premières sans OGM (soja, colza, tournesol) sont de plus en plus chères mais aussi de plus en plus rares pour la nutrition des animaux. Certains opérateurs pensent à passer plutôt aux garanties sans déforestation…
Le premier bateau de soja OGM a accosté en novembre 1996 dans l’Union européenne. C’était aussi l’année du premier choc de l’ESB (vache folle). Depuis, ces cultures se sont généralisées, comme au Brésil, qui fut longtemps exempt d’OGM. Moins de 2 % des surfaces cultivées en soja y sont aujourd’hui non-OGM. Car le fermier brésilien regarde sa productivité : elle serait de 25 % inférieure à celle des cultures OGM. L’Inde, autre fournisseur possible, a souffert de mauvaises récoltes…
La guerre en Ukraine rajoute des tensions sur les approvisionnements : le soja non-OGM d’Europe de l’Est n’arrive plus. Et l’un de ses principaux substituts, le tourteau de tournesol HiPro (riche en protéines) ukrainien, reste aussi bloqué en mer Noire. « Pour l’instant, nous sommes parvenus à obtenir du soja non OGM au Nigeria pour compenser le manque de disponibilité du soja russe, mais nous naviguons vraiment à vue, quasiment de mois en mois ». Et la production française reste bien trop faible pour remplacer les importations…
Deux fois plus cher
Rare, le soja non-OGM est, de plus, très cher. La prime non-OGM, qui s’ajoute au prix déjà élevé du soja pour assurer sa traçabilité et donc sa ségrégation du champ à la mangeoire, est ainsi passée de 80 à 300 €/t en dix-huit mois…
Du côté de la demande, les ruminants, un peu moins exigeants en protéines que les porcs et les volailles, valorisent les tourteaux de colza. Mais la vigilance reste de mise : des graines de colza OGM, importées par exemple du Canada, peuvent être mélangées aux graines européennes, non-OGM, chez les triturateurs…
Des filières comme le lait de Bel, le porc Opale ou le Roquefort ont inscrit l’exigence d’une alimentation des animaux exempte d’OGM dans leurs cahiers des charges. C’est aussi le cas d’environ 70 % des Label rouge…
L’Inao, chargé de la partie collective de ces derniers, voulait généraliser cette obligation. Le texte est passé, en fin d’année 2021, pour les productions d’œufs et sa version en volailles de chair était attendue fin mars 2022 : il n’est pas encore paru mais pourrait faire l’impasse…
Un moratoire demandé
Pour les pondeuses, les professionnels demandent un moratoire de douze mois, peut-être dix-huit, à l’administration. Voire plus…
Les marchés sont en effet à un point de bascule. « Le non-OGM était une demande des consommateurs, la non-déforestation est une demande des citoyens »…
Certains acteurs historiques envisagent désormais de basculer vers du soja non déforestant. « Nous avons un engagement Zero Déforestation 2025 qui monte en puissance. Il est atteint sur certaines filières avec ou sans OGM, parfois en 100 % France. Selon les filières (lait, œuf, poulet, porc, dinde, canard, lapin, saumon…) et selon la segmentation, il y aura beaucoup de combinaisons. Rie n n’est écrit »…
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Avril, le principal acteur des filières françaises des huiles et des protéines, a récemment mis en ligne FeedMarket.fr, une plateforme digitale de vente de tourteaux et d’huiles végétales brutes pour l’alimentation animale.
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Selon une récente étude de l’idele menée sur l’exploitation agricole de l’EPLEFPA 64, il serait possible de remplacer partiellement le tourteau de soja dans les rations de vaches laitières par un tourteau de tournesol avec un décorticage poussé (TTHP).
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![[anti-crise] Entre soja et colza, seuls les consonnes et le prix changent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/bWfwKWY9BpMbQ8HGCqGUMzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
