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La tendance est à la baisse sur le marché des céréales utilisées en alimentation animale, indiquent les Tendances de l’Idele… En blé notamment, la production mondiale s’affiche soutenue face à une demande tout juste en train de reprendre. Côté tourteaux, la baisse de la demande en huile de soja aux USA et des récoltes oléagineuses importantes au Brésil et en Europe pèsent aussi sur les cours…
Cedric's insight:
voir aussi Soja : le Brésil et la Chine font la pluie et le beau temps sur le marché mondial https://sco.lt/84ITJ2 
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Le lupin est la graine qui se rapproche le plus du tourteau de soja. 1 kg de soja peut être remplacé par 1,6 kg de lupin, pour une production laitière similaire, en quantité et en qualité…
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voir aussi Le lupin, l’une des graines les plus riches en protéines cultivable en Normandie Autonomie protéique - Féverole, lupin et pois : ces graines ont toute leur place dans les rations
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L’Union des coopératives de l’Allier a inauguré à Varennes-sur-Allier, son unité de trituration Ucal Stockage et Protéines, calibrée pour transformer 30 000 t par an de graines oléagineuses en huiles et tourteaux, dont des tourteaux de colza high pro…
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Trois coopératives de l’Allier forment l’Union Ucal (Coopaca, Sica BB et Val’Limagne.coop) qui a mis en service l’unité de trituration en juillet… Voir aussi Le tourteau de soja local non OGM amené à se développer https://sco.lt/8bGXpI
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Des records de surface de soja dans de nombreux pays et des marges de trituration élevées vont entraîner une offre record de tourteaux. La surface de soja semée dans le monde pourrait progresser de 5 % en 2022-2023…
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voir aussi Tourteaux : Les cours continuent de fléchir, entraînés par une demande en retrait Vers 100 % de soja importé durable pour les élevages français https://sco.lt/5q30LY
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Les fabricants d’aliment se sont donné pour objectif de s’approvisionner en tourteaux de soja non issus de la déforestation d’ici 2025. L’idée est de produire en France et d’importer quand c’est nécessaire une alimentation animale 100 % durable, non contributive à la déforestation et ainsi de baisser l’impact carbone… Les industriels de la nutrition animale française et leurs syndicats (Snia et La Coopération agricole nutrition animale) se sont donné pour objectif, à travers la plateforme collaborative Duralim, d’importer 100 % de tourteau de soja avec des garanties de non-déforestation d’ici 2025. Pour cela, les fabricants d’aliments doivent s’approvisionner, pour les origines à risque de déforestation, auprès d’importateurs proposant un soja avec des garanties reconnues compatibles avec les « lignes directrices pour un soja responsable » de la Fefac…
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voir aussi Les négociations autour de la déforestation inquiètent la Nutrition animale Le tourteau de soja local non OGM amené à se développer https://sco.lt/8bGXpI Agrial va injecter du soja responsable dans ses filières animales pour Lidl
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Les prix du tourteau sont toujours sur une pente descendante : la demande est en retrait et la situation économique de la Chine à court terme inquiète, tandis que l’offre reste importante…
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voir aussi Une demande en berne et une offre fournie font fléchir les cours
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Les matières premières sans OGM (soja, colza, tournesol) sont de plus en plus chères mais aussi de plus en plus rares pour la nutrition des animaux. Certains opérateurs pensent à passer plutôt aux garanties sans déforestation… Le premier bateau de soja OGM a accosté en novembre 1996 dans l’Union européenne. C’était aussi l’année du premier choc de l’ESB (vache folle). Depuis, ces cultures se sont généralisées, comme au Brésil, qui fut longtemps exempt d’OGM. Moins de 2 % des surfaces cultivées en soja y sont aujourd’hui non-OGM. Car le fermier brésilien regarde sa productivité : elle serait de 25 % inférieure à celle des cultures OGM. L’Inde, autre fournisseur possible, a souffert de mauvaises récoltes… La guerre en Ukraine rajoute des tensions sur les approvisionnements : le soja non-OGM d’Europe de l’Est n’arrive plus. Et l’un de ses principaux substituts, le tourteau de tournesol HiPro (riche en protéines) ukrainien, reste aussi bloqué en mer Noire. « Pour l’instant, nous sommes parvenus à obtenir du soja non OGM au Nigeria pour compenser le manque de disponibilité du soja russe, mais nous naviguons vraiment à vue, quasiment de mois en mois ». Et la production française reste bien trop faible pour remplacer les importations… Deux fois plus cher Rare, le soja non-OGM est, de plus, très cher. La prime non-OGM, qui s’ajoute au prix déjà élevé du soja pour assurer sa traçabilité et donc sa ségrégation du champ à la mangeoire, est ainsi passée de 80 à 300 €/t en dix-huit mois… Du côté de la demande, les ruminants, un peu moins exigeants en protéines que les porcs et les volailles, valorisent les tourteaux de colza. Mais la vigilance reste de mise : des graines de colza OGM, importées par exemple du Canada, peuvent être mélangées aux graines européennes, non-OGM, chez les triturateurs… Des filières comme le lait de Bel, le porc Opale ou le Roquefort ont inscrit l’exigence d’une alimentation des animaux exempte d’OGM dans leurs cahiers des charges. C’est aussi le cas d’environ 70 % des Label rouge… L’Inao, chargé de la partie collective de ces derniers, voulait généraliser cette obligation. Le texte est passé, en fin d’année 2021, pour les productions d’œufs et sa version en volailles de chair était attendue fin mars 2022 : il n’est pas encore paru mais pourrait faire l’impasse… Un moratoire demandé Pour les pondeuses, les professionnels demandent un moratoire de douze mois, peut-être dix-huit, à l’administration. Voire plus… Les marchés sont en effet à un point de bascule. « Le non-OGM était une demande des consommateurs, la non-déforestation est une demande des citoyens »… Certains acteurs historiques envisagent désormais de basculer vers du soja non déforestant. « Nous avons un engagement Zero Déforestation 2025 qui monte en puissance. Il est atteint sur certaines filières avec ou sans OGM, parfois en 100 % France. Selon les filières (lait, œuf, poulet, porc, dinde, canard, lapin, saumon…) et selon la segmentation, il y aura beaucoup de combinaisons. Rie n n’est écrit »…
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voir aussi Inrae : L’Europe peut-elle être autosuffisante en soja ? https://sco.lt/4wbffs La rareté des protéines non OGM met à mal les filières animales françaises Cherche soja «non OGM» désespérément https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/04/alimentation-animale-cherche-soja-non.html Allemagne : Thriller psychologique autour du lait sans OGM https://sco.lt/7F9ZUe
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Avril, le principal acteur des filières françaises des huiles et des protéines, a récemment mis en ligne FeedMarket.fr, une plateforme digitale de vente de tourteaux et d’huiles végétales brutes pour l’alimentation animale.
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FeedMarket.fr est une plateforme d’e-commerce destinée à répondre d’une part à la digitalisation des pratiques commerciales agricoles et d’autre part à la demande directe croissante des éleveurs à la recherche d’économie et d’aide au pilotage des achats de matières premières. FeedMarket.fr propose à la commercialisation des tourteaux riches en protéines et des huiles végétales brutes. …
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« L'indépendance protéique de nos élevages est en danger ! » : ce sont les mots de l'interprofession Terres Univia. Elle s'inquiète quant à l'impact de la révision de la directive biocarburant sur la filière française de colza et donc sur l'approvisionnement en protéines des élevages. « La filière française du colza est en péril. En cause, le projet de révision de la directive biocarburant (RED II) de l'Union européenne qui risque de rayer d'un trait de plume la filière française de biodiesel, et ce alors même que ses avantages environnementaux sont clairement établis. Supprimer cette filière aurait de lourdes conséquences économiques et environnementales, notamment pour l'élevage. »
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Selon une récente étude de l’idele menée sur l’exploitation agricole de l’EPLEFPA 64, il serait possible de remplacer partiellement le tourteau de soja dans les rations de vaches laitières par un tourteau de tournesol avec un décorticage poussé (TTHP).
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En groupe, plus facile de se lancer dans un projet de financement participatif (le fameux "crowdfunding")? Oui et non, répond Benoît Cabannes, président de la cuma landaise Adour Proteoil. Etude de cas avec son projet de financement d'une chaîne d'embouteillage d'huile.
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Un autre exemple à noter: la cuma vendéenne Défis85, associée à la campagne de financement participatif porté par Greenpeace qui a partiellement financé un projet de toaster de protéagineux porté par les éleveurs laitiers. Là encore, l’idée est de gagner en autonomie alimentaire et protéique sur les exploitations.
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Les importations d’oléagineux de l’Union européenne ont augmenté entre 2000 et 2020, mais l’appétit de la Chine, plus vorace, l’a conduite à devenir le premier acheteur mondial, et de loin… « La production mondiale de graines d’oléagineux devrait s’établir à 647 millions de tonnes en 2022-2023, soit une hausse de 11 % en cinq ans selon l’USDA, a chiffré Vincent Chatellier, économiste à l’Inrae, lors des Rencontres autour des recherches sur les ruminants (3R). Les principaux pays producteurs sont le Brésil (23 %), les États-Unis (21 %), la Chine (10 %), l’Argentine (9 %) et l’Inde (6 %). »... La Chine a de tels besoins qu’elle est largement déficitaire. Elle est même devenue le premier importateur mondial devant l’Union européenne. Vincent Chatellier a brossé en quelques chiffres un marché des oléagineux dominé par le soja, avec deux partenaires qui orientent le marché mondial : la Chine et le Brésil…
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voir aussi Idele : L’élevage peut-il se passer du soja importé ? Inrae : L’Europe peut-elle être autosuffisante en soja ?
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Le marché reste sur la voie d'une troisième baisse hebdomadaire, plombé par le ralentissement des achats du principal importateur, la Chine, et les attentes d'une production record au Brésil… Les importations chinoises de soja devraient baisser à leur plus bas niveau en plus de deux ans ce mois-ci, ce qui aggravera l'offre limitée de farine de soja, ingrédient clé de l'alimentation animale, et exacerbera les problèmes des fabricants d'aliments pour porcs du pays… L'arrivée des pluies en septembre a permis un début prometteur de la saison de soja 2022/2023 du Brésil, les agriculteurs étant prêts à récolter un record de 150,62 millions de tonnes malgré les risques de sécheresse liés au phénomène météorologique La Niña dans le sud du pays…
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voir aussi Le marché du tourteau de soja se détend
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La volatilité du complexe oléagineux ces derniers jours entraîne une forte instabilité des prix des tourteaux de colza et de soja, qui demeurent à des niveaux bien supérieurs à ceux d’avant-guerre et continuent de préoccuper les éleveurs…
Les cours des tourteaux sont volatils et incertains, donc, et demeurent à des niveaux historiquement hauts depuis le début de la guerre en Ukraine. Mi-décembre 2021, le tourteau de soja 48 % pellets au départ de Montoir sur l’échéance novembre-janvier coûtait 412 €/t, il a atteint un pic à 610 €/t le 14 mars 2022 et se trouve ce 26 août à 551 €/t. Quant au tourteau de colza au départ de Montoir, il était de 327 €/t au 15 décembre, culminait à 510 €/t le 28 mars et se porte ce vendredi à 372 €/t…
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En Allemagne, la surtaxe pour le lait sans OGM ne couvre plus les coûts du soja et du colza. Certains producteurs de lait, mais aussi des laiteries, songent donc à se retirer du programme…
Le lait sans OGM a-t-il encore un avenir ? Il est difficile de répondre à cette question car les signaux de l'industrie sont contradictoires. Après que l'Association allemande des agriculteurs (DBV), l'Association allemande Raiffeisen (DRV) et l'Association allemande de l'alimentation animale (DVT) ont attiré l'attention sur une éventuelle pénurie de matières premières sans OGM, certaines laiteries allemandes ont maintenant donné à leurs fournisseurs la possibilité de faire une pause dans les contrats…
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Le pressage des graines oléo-protéagineuses à la ferme pourrait rencontrer un nouveau regain d’intérêt puisqu’il permet de produire du carburant pour le tracteur et des tourteaux pour l’élevage…
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Les prix des tourteaux redescendent peu à peu des sommets atteints mi-mars. Une évolution due d’un côté à un retrait de la demande en France et de l’autre à des disponibilités importantes…
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Les industriels privés de la nutrition animale tirent la sonnette d’alarme concernant le prix du tourteau de soja estimant qu’il a augmenté de 24 % depuis le début de l’année.
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De nouvelles marques fleurissent dans la filière laitière. Certaines ont un cahier des charges interdisant l'alimentation OGM. Les éleveurs doivent alors se tourner vers des alternatives au soja et cela peut valoir le coût !
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Davantage de recours aux tourteaux de tournesol En 2015, la production industrielle d’aliments composés pour animaux de ferme s’établit à 21 millions de tonnes, en légère baisse par rapport à 2012 (- 2 %).
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![[anti-crise] Entre soja et colza, seuls les consonnes et le prix changent | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/bWfwKWY9BpMbQ8HGCqGUMzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Ses valeurs protéiques sont moindres, mais son prix l’est aussi, et pour équilibrer une ration, il est souvent plus avantageux que le tourteau de soja. Quand on cherche les économies jusque sous les rochers, on peut tomber sur le tourteau de colza.
