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La main-d'œuvre agricole est en pleine mutation. Auparavant familiale, elle se diversifie vers des modèles et organisations multiples s'appuyant plus ou moins sur le salariat, l'association et la sous-traitance. Entre 2010 et 2016, le nombre d'exploitations en société a grimpé de 80 %, selon le Centre d'études et de prospective du ministère de l'agriculture, et celles qui sous-traitent des chantiers de 50 %.
Cedric's insight:
voir aussi [Prospective] La future Pac ne sauvera pas l’emploi agricole https://sco.lt/4rKQbo Etude du Centre d’Études et de Prospectives sur https://www.lafranceagricole.fr/r/Publie/FA/p1/Infographies/Web/2022-06-22/tap_nese50_detang-dessendre_et_al._pac_et_emploi_agricole%20(1).pdf Voir aussi La filière agricole devrait perdre 40 000 emplois d’ici à 2030 https://sco.lt/8MEYoi 
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Le médecine rurale ne se cantonne plus aux gestes d'urgentiste d'autrefois. Aujourd'hui, la médecine préventive est au coeur des évolutions du métier. Les offres de service proposées par les vétérinaires aux éleveurs en font partie intégrante. Un exemple avec le Dr Olivier Tanghe qui gère l'export de génisses gestantes vers l'étranger.
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