Lait de Normandie... et d'ailleurs

La catégorie des desserts lactés a le vent en poupe. Elle enregistre sur l’année écoulée une croissance en valeur de 8,5% grâce à un prix moyen plus élevé qu’il y a un an. La crème dessert reste le produit phare de la catégorie, devant les mousses, qui signent une belle année, et le riz au lait…