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Les systèmes de polyculture-élevage sont plus économes en pesticides que les systèmes de grandes cultures. La comparaison de 385 exploitations en polyculture-élevage et de 608 exploitations de ... 
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Avantage aux systèmes de polyculture-élevage Clairement, l’IFT des systèmes de polyculture-élevage est plus faible que ceux de grandes cultures. La moyenne du second (3,94) est 43 % supérieure au premier (2,24). L’écart sur les seuls herbicides qui représentent près de 50 % des usages dans les deux catégories de systèmes est plus faible avec seulement 32 % en faveur des systèmes de polyculture élevage. Des écarts qui peuvent directement s’expliquer par les cultures fourragères intégrées dans la rotation. Dans les systèmes concernés, les cultures fourragères représentent 49 % des assolements. Et leur IFT moyen est de 1,08 (contre 3,88 pour les autres cultures). Leur simple présence dans les assolements explique en grande partie les différences d’usages de produits observées avec une réduction de 35 % des IFT.
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Installé depuis 2007 sur une ferme en polyculture-élevage dans le bocage ornais, Romain Enée chemine vers un système d’exploitation économe en pesticides, en cultivant l’autonomie alimentaire comme décisionnelle, avec la volonté de vivre de son métier tout en répondant aux attentes environnementales, sociétales et en satisfaisant aux exigences du cahier des charges AOP camembert au lait cru.
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