Lait de Normandie... et d'ailleurs
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La ferme des 1000 vaches : High-tech ou Low-tech ?

La ferme des 1000 vaches : High-tech ou Low-tech ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’affaire" de la ferme des 1000 vaches est très symptomatique du manque de discernement de nos concitoyens et de certains agriculteurs en ce qui concerne notre avenir agricole.


En résumé :

- Le high-tech c’est bien et parfois mieux (s’il peut réellement aider l’agriculteur dans sa vie quotidienne : gain de temps, automatisation, compilation de données, réaction en temps réel, etc.) mais ne ça sert à rien sans le low-tech ;

- Le low-tech performant est souvent synonyme d’individus high-tech (innovants, curieux, pro-actifs, marginaux, etc.) qui peuvent utiliser indifféremment du low-tech (poste à souder, connaissance du sol, intuition) que du high-tech (drone, robots, réseaux sociaux) ;

- Ça n’empêche pas de trouver des " low-tech " très sympathiques mais en dehors du coup et des " high tech " désagréables également à côté de la plaque (l’inverse est tout aussi vrai).

En conclusion :

- Le problème du low-tech c’est qu’il est complexe à diffuser et à mettre en oeuvre puisqu’il est basé sur l’expérience, la connaissance, l’intelligence et le partage ;

- Le hightech est coûteux mais relativement simple à mettre en œuvre (il suffit de lire le mode d’emploi puisque les chercheurs et ingénieurs qui ont créé le procédé ont réfléchi à votre place - parfois brillamment d’ailleurs).

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Rescooped by Cedric from Actualités de l'élevage
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Portraits d'éleveurs innovants - Filière Bovin lait

Portraits d'éleveurs innovants - Filière Bovin lait | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Autonomie alimentaire, pâturage de grands troupeaux, système fourrager diversifié, rotations longues, séchage en grange, organisation innovante du travail, délégation des cultures, robotisation, vente directe, transformation fromagère, changement de race, croisement à plusieurs voies …

Retrouvez un large panel d'innovations repérées et analysées avec un regard "système" par les acteurs du dispositif INOSYS - Réseaux d'élevage.


Via IDELE Institut de l'Elevage
Cedric's insight:
En Aveyron, un système alliant petit volume de production et conduite économe
En Vienne, de la valeur ajoutée pour rémunérer 7 ETP
En Normandie, réduire les intrants grâce à la complémentarité élevages & cultures
En Haute-Marne, une réorientation atypique de système pour retrouver de l'efficacité économique
En Lorraine, une petite exploitation de polyculture élevage 100 % autonomie
Allier, transformation fromagère, libre-service et litière compostée Dans le Cantal, grand troupeau laitier pâturant et recherche de qualité de vie
Conduire seul une ferme avec 700 000 l de lait et 139 ha en se spécialisant et déléguant les cultures
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