Lait de Normandie... et d'ailleurs

En Norvège, 47 % des exploitations laitières en étaient équipées en 2018, et 57 % en 2020. Les chercheurs ont voulu estimer les effets de ce choix technologique sur les systèmes de production, et leurs conséquences en matière d’émissions de gaz à effet de serre…

Ces travaux montrent que l’installation de robots entraîne un accroissement des troupeaux, en moyenne de 8,7 vaches laitières (+ 29%) et une légère diminution du volume de travail par animal. La production laitière est intensifiée, avec une augmentation du volume de lait par vache (+ 520 litres/an, soit +7,6%) par un recours accru aux concentrés dans leur alimentation (+ 6 points)…

En moyenne, l’efficience écologique des exploitations en est diminuée, leur score d’efficience (qui vaut 1 à l’optimum) passant de 0,43 à 0,40 à la suite de l’installation du robot…

Avantage aux systèmes de polyculture-élevage

Clairement, l’IFT des systèmes de polyculture-élevage est plus faible que ceux de grandes cultures. La moyenne du second (3,94) est 43 % supérieure au premier (2,24). L’écart sur les seuls herbicides qui représentent près de 50 % des usages dans les deux catégories de systèmes est plus faible avec seulement 32 % en faveur des systèmes de polyculture élevage.

Des écarts qui peuvent directement s’expliquer par les cultures fourragères intégrées dans la rotation. Dans les systèmes concernés, les cultures fourragères représentent 49 % des assolements. Et leur IFT moyen est de 1,08 (contre 3,88 pour les autres cultures). Leur simple présence dans les assolements explique en grande partie les différences d’usages de produits observées avec une réduction de 35 % des IFT.