Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Évaluer la durabilité économique des élevages de ruminants

Évaluer la durabilité économique des élevages de ruminants | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From idele.fr - June 10, 2022 1:26 AM

La durabilité économique constitue l’un des trois piliers de la durabilité des exploitations en complément des critères de durabilité sociale et environnementale.


La durabilité économique des exploitations d’élevage est caractérisée par leur viabilité, leur transmissibilité et leur capacité de résilience aux aléas et aux mutations. Evaluer cette durabilité doit permettre de répondre à une attente des consommateurs soucieux d’une production qui rémunère les éleveurs, et initier des stratégies d’élevage viables et pérennisées…

Cedric's insight:
voir aussi Durabilité des systèmes lait et viande : Des écarts plus importants entre exploitations qu'entre filières
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« J'ai amélioré mes résultats économiques avec un système pâturant »

« J'ai amélioré mes résultats économiques avec un système pâturant » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.web-agri.fr - March 29, 2017 1:58 AM
Alain Davy, éleveur dans l'Orne, explique dans le cadre d'une vidéo du Réseau agriculture durable pourquoi et comment il est passé à un système économe et pâturant. Après plusieurs années de recul, il en tire deux satisfactions : « l'efficacité économique » et « l'idée de nourrir le monde sans pesticides ».
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Durabilité des systèmes lait et viande : Des écarts plus importants entre exploitations qu'entre filières

Durabilité des systèmes lait et viande : Des écarts plus importants entre exploitations qu'entre filières | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.web-agri.fr - May 27, 2022 1:40 AM

L'Institut de l'élevage a tenté de comparer la durabilité économique des systèmes de ruminants. Entre 2014 et 2019, les systèmes laitiers ont en moyenne permis une meilleure rémunération de l'éleveur, avec une meilleure rentabilité du capital investi qu'en système allaitant…

Cedric's insight:
Les écarts de résultats entre les filières lait et viande sont cependant moins importants que les écarts entre exploitations d'une même filière…
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[Vidéos] Réseau agriculture durable : Des éleveurs présentent leurs systèmes économes en intrants

[Vidéos] Réseau agriculture durable : Des éleveurs présentent leurs systèmes économes en intrants | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.web-agri.fr - October 21, 2016 3:55 AM
Le Réseau d’agriculture durable (Rad / Civam) publie deux témoignages d’éleveurs allaitant et laitier qui ont choisi des conduites respectivement autonome et économe en intrants, productrices de valeur ajoutée.
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