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Les systèmes s’agrandissent et se spécialisent. En 9 ans, le cheptel bovin normand tout âge et type confondu a perdu 230 000 têtes soit plus de 10% de son effectif de 2013. Dans le même temps, le nombre total de détenteurs de bovins est passé de 20 700 en 2013 à 15 500 en 2022 (- 25%)…
Les 5 principaux systèmes concentrent 70% des bovins normands. Le système laitier spécialisé arrive en tête avec 21% des bovins suivi par un système mixte avec des vaches laitières, des vaches allaitantes et de l’engraissement de jeunes bovins (où l’on retrouve 13% des bovins). Le système suivant est le système naisseur allaitant strict avec 12% des bovins. Les 2 autres sont des systèmes laitiers avec engraissement de jeunes bovins d’une part et de bœufs d’autre part, avec respectivement 12% et 11% des bovins…
