Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’usine chinoise Synatra de Carhaix a suscité beaucoup d’espoir pour l’emploi en centre-Bretagne. Mais la réalité est loin d’être rose pour de nombreux salariés. Les tensions et les pressions managériales sont lourdes, démissions et licenciements s'enchaînent....

L’inspection du travail est venue à Synutra le 18 octobre dernier. L’entreprise, qui n’a pas répondu à nos sollicitations, semble connaitre des difficultés de recrutement localement. Des offres d’emplois sont parues sur des sites de recrutement espagnols.

Au sein de l’usine carhaisienne de lait infantile en poudre, beaucoup de salariés dénoncent un climat social tendu. De nombreux départs sont enregistrés depuis les débuts de l’entreprise en 2015. Les témoignages recueillis sont édifiants : nombre de toilettes insuffisants, climat de délation, turn over...

Pour assurer son avenir économique, Carhaix parie sur ce qui fait le socle de son activité : l’agriculture et la qualité de sa production laitière. La première usine Synutra, sur les trois annoncées d’ici à 2020, a été inaugurée sur le pôle laitier, et Eurosérum, qui fournira du petit lait au géant chinois, investit dans une unité de déminéralisation pour 2018. La capitale du Poher drague les industries agroalimentaires tout en regardant vers le marché chinois.

A peine inauguré le site de production de poudre de lait de Carhaix (Finistère), le chinois Synutra fourmille déjà de nouveaux projets laitiers en France, pour approvisionner le marché chinois.

Les travaux du futur atelier de déminéralisation de lactosérum de la société Eurosérum ont démarré le 20 juillet à Kergorvo à Carhaix.

Cet atelier, qui sera approvisionné par les fromageries Entremont de Bretagne, va permettre d'alimenter l’usine Synutra. Le bâtiment devrait être terminé en juillet 2017. Les équipements de process seront ensuite installés et testés avant les premières livraisons à Synutra prévues en janvier 2018, ont indiqué ce vendredi, les responsables d'Eurosérum, filiale de Sodiaal, à l'occasion d'une visite du chantier.

A Carhaix, Synutra, l'usine de poudre lait installée par les chinois monte en régime. A la fin du mois de juin près de 800 000 litres de lait seront livrés quotidiennement. "Tout le lait collecté provient des exploitations bretonnes", assure jean-Paul Prigent, le président de Sodiaal.

Voilà un sacré grain de sable pour les Chinois de Synutra. Un diagnostic mené sur l'usine de lait de Carhaix met en avant un problème de sécurité sur un bâtiment en cas d'incendie. L'entreprise, qui a estimé le surcoût des travaux à 20 millions d'euros, demande une dérogation. Un sujet délicat pour les services de l'État compte tenu des énormes investissements annoncés par Synutra.

À l'invitation de la CGT, une cinquantaine de salariés de l'usine Synutra se sont réunis, ce vendredi soir, à la Maison des syndicats de Carhaix. Dénonçant leurs conditions de travail, ils ont demandé plus de respect de la part de leur hiérarchie.

Dans le centre de la Bretagne, l’entreprise chinoise Synutra bâtit une usine de lait en poudre. Emplois, débouchés pour les producteurs locaux, le projet se veut le symbole du renouveau d’une région sinistrée. Pourtant, le gigantisme industriel qu’il met en oeuvre pourrait sonner le glas des petites fermes.

Le troisième fabricant chinois de produits laitiers pour les enfants vient d’inaugurer à Carhaix « la plus grande usine de lait infantile du monde ».

Le groupe chinois Synutra inaugure une usine de lait infantile à Carhaix. Une deuxième phase est attendue, exemple d'une vision de long terme des industriels chinois en France.