Lait de Normandie... et d'ailleurs

La Viking Red ou rouge scandinave est une race sélectionnée pour répondre aux attentes des élevages intensifs en Suède : production laitière, qualités fonctionnelles et index santé. Souvent présente en race pure dans les cheptels, elle trouve une place de choix dans le programme de croisement 3 voies Procross aux côtés de deux autres races complémentaires : la Prim’Holstein et la Montbéliarde…

• Du lait produit à base de fourrages conservés

• Des fermes rouges dans une campagne bien verte

• « La rouge scandinave, race idéale pour le croisement »

• Un nouveau bâtiment en prévision pour installer ses fils

• Du bio à plus de 11 500 kg/VL

• « Allier gabarit et production laitière, ce n’est pas toujours une réalité »

• Voyage en Suède au pays de la Viking Red