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Face à la crise du bio et l’inflation, l’entreprise agroalimentaire bretonne Olga (ex-Triballat Noyal) a décidé de se restructurer autour de 4 axes. Elle va céder certaines activités à d’autres acteurs…
L’entreprise, qui commercialise actuellement 20 marques du secteur laitier et végétal (Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Billy, Grillon d’Or…) se recentre sur « quatre axes stratégiques » : le laitier, le végétal, les céréales ainsi que les protéines et ingrédients vendus aux professionnels, destinés à servir sa « performance », mais aussi les « transitions »…
Elle va céder à d’autres acteurs « des ateliers de fromage de tradition de petite taille » et des collectes de lait conventionnel. Sans souhaiter chiffrer ce que ces activités représentent ni donner plus de précisions à ce stade : ces « passages de témoin » étant « en cours »…
