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La « Ferme France » perd des parts de marché à l’export. C’est grave pour la balance commerciale, c’est grave pour l’agro-industrie. Mais est-ce bien gênant pour les agriculteurs ? Principale accusée : la montée en gamme. Mais est-ce la montée en gamme qui nous fait perdre des parts de marché ? Ou bien l’ouverture de l’Europe au marché mondial ? 
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Le géant déploie Alpro, la marque de sa filiale WhiteWave, en Europe, sur un marché dominé par Bjorg. Un an après la clôture du rachat de l'américain White Wave pour 12,5 milliards de dollars (11,3 milliards d'euros), Danone passe à l'offensive en France sur le végétal et des produits alternatifs au lait. Un terrain de jeu encore à défricher dans l'Hexagone. Et pour ce faire, le géant du lait compte bien sur Alpro, la marque phare de sa nouvelle filiale ...
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Regagner des parts de marché en Europe et à l’international, développer la présence de tous les secteurs, améliorer la balance commerciale de l’ensemble des filières, augmenter le nombre d’entreprises positionnées à l’export, favoriser l’investissement des entreprises à l’international, le développement des partenariats commerciaux et permettre l’accès des entreprises aux dispositifs d’accompagnement existants au niveau national et communautaire, telles sont les grandes lignes du « Plan stratégique 2017-2021 » …
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Les menaces sur l'approvisionnement agricole liées à l'agression russe donnent lieu à des interprétations diamétralement opposées. La nécessité de produire plus pour certains. Un argument supplémentaire pour la transition écologique pour d'autres. Ce sont des lectures diamétralement opposées qui en sont faites par les partisans du productivisme agricole, d'un côté, et par celui de l'agriculture paysanne et les associations environnementales, de l'autre. Quelques jours seulement après le début de l'offensive russe en Ukraine, la FNSEA appelait l'Union européenne à faire de la souveraineté alimentaire une priorité absolue. Avec en premier lieu, remettre en question « la logique de décroissance » de la stratégie européenne de la ferme à la fourchette. De son côté, la Confédération paysanne voit dans ces revendications « une instrumentalisation de la guerre en Ukraine » pour capter les aides au profit d'un modèle productiviste en faillite. « Il y a un dévoiement de la notion de "souveraineté alimentaire", déjà constaté à l'occasion de la crise du Covid. Une confusion organisée »…
Cedric's insight:
Ne pas remettre en cause la stratégie Farm to Fork « La crise ukrainienne ne mérite en rien de remettre en cause la stratégie Farm to Fork (F2F). Ce n'est pas une stratégie de décroissance, mais de durabilité, pour continuer à produire dans le futur »… Ce ne sont pas les réglementations environnementales qui limitent les rendements, mais bien les chocs climatiques, la perte de pollinisateurs, ou encore la dégradation des sols »… Il s'agit d'un « tour de passe-passe intellectuel dont se sert la FNSEA pour tenter de vider la PAC de tout objectif environnemental »… Voir aussi Face au risque de pénurie, « la France devra arbitrer entre l’export et la souveraineté alimentaire » https://laitdenormandie.blogspot.com/2022/03/face-au-risque-de-penurie-la-france.html
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Danone porte un double projet social et économique. Son directeur général, Emmanuel Faber, ne rate jamais une occasion de le rappeler. Une ambition qu’il conduit dans la droite lignée de Franck Riboud, qui a annoncé qu’il lui cédera la présidence du groupe au 1er décembre, mettant fin à une période de transition qui aura duré trois ans. Pour s’engager dans une potentielle revalorisation, Danone a engagé 18 mois de R&D qui ont abouti à une gamme de produits laitiers ultra-frais revendiquant 100 % de lait français et 100 % d’ingrédients d’origine naturelle. Résultat, une nouvelle offre qui se décline en 20 références, de fabrication locale dans les laiteries Danone de Bailleul (59), du Molay Littry (14) et de Ferrières-en-Bray à partir de lait 100 % français, collecté en moyenne à moins de 60 km des laiteries.
Cedric's insight:
Danone s’appuie sur un sondage Odoxa mené cet été auprès de 485 Français. 82 % des personnes interrogées souhaitent manger plus équilibré à l’avenir. Et que cela ne se fasse pas au détriment de la société. 63 % déclarent se montrer systématiquement ou souvent vigilants à l’impact environnemental des aliments qu’ils consomment, ce qui se traduit par 76 % des Français désireux de consommer des aliments plus respectueux de l’environnement. Un sens de la responsabilité qui se décline au plan sociétal. Deux tiers des Français interrogés se disent systématiquement ou souvent vigilants à la rémunération des petits producteurs locaux et à la dimension équitable du commerce lorsqu’ils font leurs courses.
« Ces tendances sont le signal fort d’une volonté du consommateur de se reconnecter à ce qu’il mange et de remettre du sens dans son alimentation ».
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