Lait de Normandie... et d'ailleurs

Dans le cadre de son plus gros investissement laitier à ce jour, la coopérative européenne augmente la production de lait en poudre sur son site de Pronsfeld, dans l'ouest du pays…

Elle traitera 685 millions de kilogrammes de lait/an et comprendra une tour de séchage de 51 m comme pièce maîtresse. L'installation produira environ 90 000 tonnes de lait en poudre de haute qualité par an. Le site de Pronsfeld, qui s'étend sur 55 ha, est l'une des plus grandes laiteries d'Europe, fournissant des produits laitiers à environ 70 pays. Environ 1 000 personnes sont employées dans l'usine qui a transformé 1,5 milliard de kg de lait en 2021…

Le lait provient d'agriculteurs Arla de la région de la Rhénanie-Palatinat, de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, du Luxembourg et de la Belgique avec la Wallonie et la Flandre…

Pour la coopérative allemande, la perte de collecte enregistrée début 2018 est l’occasion de redéfinir sa stratégie vers plus de valeur ajoutée.

Le numéro un allemand était prévenu depuis deux ans par les producteurs ayant déposé leur préavis que ses approvisionnements 2018 allaient s’alléger de 500 millions de litres (Mdl) sur un total transformé de 7 milliards. 400 millions ont effectivement rejoint d’autres laiteries en Allemagne et aux Pays-Bas.