Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Comment Stonyfield Organic et Regrow construisent une industrie laitière résiliente

Comment Stonyfield Organic et Regrow construisent une industrie laitière résiliente | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Stonyfield Organic – une marque vieille de 40 ans qui est le premier producteur de produits laitiers et de yaourts bios aux États-Unis – a été construite autour d’un engagement en faveur du développement durable…


Stonyfield Organic travaille avec Regrow Ag pour évaluer les émissions actuelles et le stockage de carbone dans les fermes laitières bios de sa chaîne d'approvisionnement, évaluer les résultats potentiels des pratiques durables et permettre à l'industrie laitière d'adopter à grande échelle des méthodes agricoles intelligentes face au climat…


Stonyfield fournit aux fermes qui l'approvisionnent directement jusqu'à 4 000 $ par an en fonds d'assistance technique – pour tout ce qui concerne les initiatives de durabilité et les projets de bien-être animal, jusqu'à la planification de la relève et de l'entreprise. Stonyfield s'approvisionne actuellement directement auprès de 37 fermes laitières biologiques et travaille avec la coopérative Organic Valley pour répondre au reste de ses besoins d'approvisionnement…


Aujourd'hui, Stonyfield travaille avec Regrow Ag pour évaluer les impacts de la gestion biologique des terres et déterminer les prochaines étapes dans la construction d'un programme de santé des sols qui contribue à l'ambitieux climat de Stonyfield. objectifs – notamment réduire ses émissions de scope 1, 2 et 3 de 30% d’ici 2030...

Cedric's insight:
Voir aussi La nouvelle initiative d’Organic Valley récompense l’agriculture intelligente face au climat
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Le « credo » du pionnier du lait bio aux Etats-Unis pour une agriculture plus vertueuse

Le « credo » du pionnier du lait bio aux Etats-Unis pour une agriculture plus vertueuse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Gary Hirshberg, précurseur du lait bio aux Etats-Unis et fondateur de Stonyfield, leader du secteur raconte son parcours. Son entreprise vendue, il tente de convaincre que l'agriculture est une arme pour sauver la planète et pas un élément de sa destruction. Mais beaucoup reste à faire pour la rendre plus vertueuse, reconnaît-il…


Gary Hirshberg n'a plus rien à gagner en notoriété aux Etats-Unis. Précurseur de l' « organic » et fondateur de multiples entreprises il a entre autre créé Stonyfield, le leader du yaourt bio que Danone a revendu à Lactalis..

Cedric's insight:
Il s'est fixé un nouveau défi, celui de convaincre la jeune génération, qui cesse de manger des produits laitiers en pensant sauver la planète qu'elle fait « fausse route. » Selon lui « c'est exactement le contraire, car l'agriculture est une arme formidable pour lutter contre le changement climatique par sa capacité à piéger le gaz carbonique dans le sol. »…

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Stonyfield Organic investira 7 millions de dollars pour agrandir son usine

Stonyfield Organic investira 7 millions de dollars pour agrandir son usine | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Stonyfield Organic agrandit son usine du New Hampshire. Selon la société, ses sachets de yogourt ont connu une croissance à deux chiffres "en raison de plusieurs facteurs", tels que la croissance de la distribution à l'échelle nationale. Le produit est actuellement disponible dans plus de 75% des épiceries aux États-Unis…

"Cette expansion accélérera notre production de nos sachets de yogourt et ajoutera 35 % à notre réseau total de sachets pour accroître l'accessibilité pour nos consommateurs."
Cedric's insight:
Fondée et dirigée par le militant écologiste Gary Hirshberg, Stonyfield Farm est une entreprise filiale de Lactalis, spécialisée dans le yaourt et les produits laitiers bio, et présente aux États-Unis, au Canada et en Europe. Basée à Londonderry, dans le New Hampshire, elle est en tête de ce marché aux États-Unis…

Voir aussi 2017 Danone annonce la cession de Stonyfield à Lactalis
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