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La FNPL fait le bilan 2022 du prix du lait en se basant sur son indicateur de « prix conforme ». Les écarts entre laiteries s’avèrent très importants…
Cedric's insight:
voir aussi FNPL : Prix du lait et prix conforme en 2022 ? https://sco.lt/7ftdbs 
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Le leader des fromages à consommer chauds (FCC) poursuit sa politique d’innovation sur la raclette, premier segment des FCC avec 80 % des volumes et du chiffre d’affaires. L’an dernier, RicheMonts a déployé le lait de montagne sur l’ensemble de ses références raclette. Cette année, il s’inscrit dans les tendances en vogue pour recruter les plus jeunes et développer la fréquence d’achat...
Cedric's insight:
Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R) est née en 2008 de la fusion entre la Compagnie des Fromages (Bongrain-Savencia) et les fromageries RichesMonts (Sodiaal). Aujourd'hui, CF&R est une coentreprise détenue à 50 % par le groupe Savencia et à 50 % par Sodiaal. Marques commerciales phares : Cœur de Lion, Le Rustique, RichesMonts, St André, Révérend
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