Lait de Normandie... et d'ailleurs

C'est un nouveau round de négociations commerciales qui est en cours pour Sodiaal, connu pour Yoplait, Candia ou Entremont. Celui sur ses grandes marques achevées, c'est au tour de ses marques distributeurs (MDD). Car les MDD représentent près de 50% de son activité…

Sodiaal demande entre 2% à 4% de hausse des prix pour garantir une juste rémunération à ses éleveurs. Pour ses marques nationales, Sodiaal dit avoir obtenu des « hausses raisonnables ». Selon la FCD, l'augmentation obtenue par les industriels pour 2024 s'élèverait entre « de 2% à 3% »…

Nouveauté de cette année, la loi Descrozaille (Egalim 3) en application depuis le début mars prévoit que la sacralisation des charges concerne aussi les MDD. Ce qui n'était pas le cas jusque-là. Les entreprises attendent donc de voir sur cette première année, quel sera le résultat des négociations avec les enseignes…

L'objectif est d'atteindre 50 centimes le litre en 2024. « Nous n'avons pas le droit à l'erreur, sinon nous allons manquer de moyens notamment pour financer les enjeux environnementaux. Nous avons monté une marche, il faut aller plus loin pour redonner des perspectives aux jeunes et donner envie de s'installer »…

Laurent Duplomb se félicite d’une vraie politique liée aux AOP fromagères à Sodiaal, depuis la fusion avec 3A.

“Même si, après avoir sanctuarisé les volumes pour conserver ces joyaux, la revalorisation n’est pas encore suffisante”, convient le président de la région Massif central de la coop.

Mais cette revalorisation est bien en marche : “Le ménage a été fait, il n’y a plus ces tirailleurs qui vendaient trois fois moins chers surtout en cantal.”

Nouvelle étape, l’administrateur de Sodiaal espère vite déconnecter le prix du lait AOP de celui du standard. 

La coopérative Sodiaal envisage d’investir 1 milliard d’euros d’ici à 2030 pour innover et accentuer sa stratégie bas carbone. En 2023, elle vise un prix du lait supérieur à 480 €/1 000 litres…

La collecte de lait de Sodiaal auprès de ses 16 055 éleveurs adhérents s’est tassée de 100 millions de litres en un an pour atteindre 4,3 milliards de litres fin 2022. La baisse s’accentue à un rythme de - 2,6 % sur les cinq premiers mois de 2023. Face au double contexte de contraction des marchés et de réduction du cheptel, la coopérative assure vouloir enrayer la tendance par une meilleure valorisation du lait en fixant à au moins 480 €/1 000 litres (toutes primes) en 2023 le prix du lait payé aux producteurs, après 447 € en 2022. Elle vise 510 €/1 000 litres pour le lait bio, dont 20 % de la production a été déclassée ces derniers mois…

Sodiaal va affiner sa stratégie à moyen terme. Elle sera présentée en 2024, mais son président table déjà sur environ 1 milliard d’investissements d’ici à 2030 dont 250 M€ dans les transitions pour réduire de 30 % l’empreinte carbone des activités de la coopérative par rapport à 2019. Sodiaal aura-t-elle les moyens de ses ambitions de transitions agroécologiques ? Elle a, en tout cas, consolidé son chiffre de d’affaires en 2022, à 5,5 milliards d’euros (4,6 Mds en 2022) et ses bénéfices ont progressé de 20 M€ (Ebita de 152 M€), même si les charges supplémentaires liées aux inflations et à ses restructurations industrielles ont pesé sur ses résultats nets, négatifs de 68,20 M€…

Les prochains leviers ciblés par Sodiaal doivent permettre d'actionner la montée en puissance de produits à valeur ajoutée et être plus ambitieux à l'export pour conquérir le marché mondial. Le lait bio fait aussi partie des axes à promouvoir, «sans pour autant mettre sur le marché plus de lait bio qu'il ne peut en consommer, mais les demandes vont arriver de l'international»